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バサラ日記（その２４）

428：名無しさん：2015/12/13(日) 01:32:10: 本日、倒れて寝てしまう直前に見たニューステレビ（たぶんNHK)で
どこかの県で、「新しい豆腐」を開発したとの紹介があった。
役場の主導で老人ホームや老人用病院で使われている。味は普通の豆腐と変わらない。
ただ、製造過程でにがりを入れる前に油を入れており、カロリーが高く栄養価があるとの事。

テレビでは、何の油を加えているか説明はなかったが、おそらく
ココナッツオイルだろうな、と思った。やはり世間では同じような事を
考える人がいる。

私は方向性は間違っていないが、スピードが半年遅い。

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