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バサラ日記（その２４）

218：名無しさん：2015/12/02(水) 23:31:38: 外は雨が降っている。冷たい雨だ。

客入りが乏しいが、腹が減ったので、夜食を調理する事にした。
二日前、鮮魚店で４００円で買った「鮭のアラ」。何回かに分けて
調理してきたが、それが全部なくなった。最後の「鮭のアラ」を使って
白菜と豆腐を加えて、水炊きを作っている。後、しばらく沸騰させて
味噌を入れて終了だ。夜食と朝食になる。

自炊が上手になった。無駄なく上手く食材を使えている。
料理は全て電磁調理器。基本、料理は自分で食べるが、
その時の気分によっては、常連客に出す事もある。

客が来ない時は、料理をしている事が最近多い。

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