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バサラ日記（その２２）

747：名無しさん：2015/08/23(日) 10:31:42: サイエンスバーバサラ。昨日の客数は１５名。うち若い女性客が９名。
スライド講演は３回。

客数１０名までなら一人で接客できるが、１０名を超えればドリンク作成
とスライド講演が両立しないので、時給１０００円のアシスタントがいる。
また、カラオケタイムを適度に入れるのも機能した。

と言う事で、ミレイちゃんを週末だけ残した経営判断は正しかったと思う。
また、週末これだけの黒字が出して、平日は人件費ゼロなら店は回ると思う。
是非、出資を考えて欲しい。

神戸三宮の店舗の家賃滞納率は５０％近いという情報もある。
今月苦しくても、即、倒産という事はないだろう。家主に払える額は払う。

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