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バサラ日記（その２２）
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水商売と言うのは、安定しない。
満員の日もあるが、坊主の日もある。
満員の日は、体力・気力の問題で、
せっかく来てくれたお客さんを部屋に入れない事もある一方、
一日待っても、誰も来てくれない日もある。
大事な事は、満員の日に いかに稼ぐか、だ。
体力・気力を最後まで残し、お客の取りこぼしがない ように
しないといけない。
一方、坊主の日は、早く寝て、無駄金を使わずに、体力・気力の休養に使う
事が大事だ。
年中無休でやっている以上、坊主の日が、休養日なのだ。
そういった意味では、週に一回は坊主があっても良い。休養日は必要だ。
今週、問題なのは、満員が期待される週末に 台風が来る事。
こればかりは 如何ともし難い。
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