レス数が1スレッドの最大レス数(1000件)を超えています。残念ながら投稿することができません。
バサラ日記（その２２）
-
その上で アドバイスいただいたのは
１）とりあえず経営アドバイザーとして、その女性客（２０歳代後半）を
週１で雇って欲しい。
２）その女性客は 明石のオーセンティックなバーで
バーテンダーとして訓練された経験が１０年あり、酒がわかる。
カクテルも一通り作れる。ボトルにも詳しい。
「なんちゃってバー」のバサラを「本当のバー」にして見せる。
３）また、フェースブック、ツイッター、インスタグラムの経験が長く
バサラのフェースブック・ツイッター・インスタ担当を
引き受ける事が出来る。この三つを連動させて週一で更新する事を
やらせて欲しい。バサラでは、今までこの方法を使っていない以上、
間違いなく客は増える
４）毎日、殺菌用アルコールで磨き上げているとは言え、バサラの部屋は
生活感満載で、「バーのレベル」に到達していない。綺麗な部屋にする
事が女性客を惹きつける上で必須だ。掃除や整理を、普通のバーレベルにしたい。
その掃除担当者にして欲しい。マスターにも掃除や整理でもっと働かせる。
５）週一回の雇用で、これらを全て担当する。三ノ宮の今の店のままで
客を増やす自信がある。まずは、それからだ。
の５点。言われている事に納得できる部分が多く、無視できないと判断した。
ただ、一日以上じっくり考えたいので、即答は避けた。
掲示板管理者へ連絡
無料レンタル掲示板
