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バサラ日記（その２１）
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今週の営業成績と今後の見通し
月曜日の客数 ２名 ４０００円
火曜日の客数 ６名 ２４０００円
水曜日の客数 ６名 ２６０００円
木曜日の客数 ６名 １００００円
金曜日の客数 ８名 ２２０００円
土曜日の客数 １１名 ３６０００円
日曜日の客数 ５名 １００００円
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計４４名（一日平均６．３名） 計１２３０００円（一日平均１７５７１円）
客単価は ２８００円
先週より客数が半減している（いつもは一日平均客数９名はある）。
このままでは、必要経費見積もりは月５０万円（>>413)なので、黒字は３万円程度か。
世間のボーナス支給が今後増えるので、今後は客数は、今より数割アップする筈。
２割アップすれば、店を何とか維持できると思う。これ以上の経費削減は
酒の濃度を薄くするしかない。
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