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バサラ日記（その２１）
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午後８－１０時は、一番客入りがある時間帯なので
外出しにくい。大事なお客を逃す可能性があるからだ。
女の子を雇っていれば、客待ちを指示して、外出できるが
一人営業の日は、外出は極力控えないといけない。
と言う事で、自炊した肉うどんを食べていた。
その直後に３名様、ご来店。地元の建設会社サラリーマン陣
だった。やはり日曜日私一人でも客は来てくれる。
待っていさえすれば、客は入る。先週は大阪に出向いたお蔭で
稼ぎ損ねた。
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