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バサラ日記（その２１）
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水曜日の営業で特記すべき事項は三つ。
まず一つは、私自身がキャッチで２組（１０人）上げた事だ。
ビルの前の路上看板に見入ってから去ろうとしたサラリーマンの組に
「サイエンスバーの者です。今日は特別に半額の一時間１０００円
にしておきますが、どうですか？飲みに来られませんか？
半額ですよ。一時間飲み放題１０００円は三宮で一番安いです」
と声をかけ、客にする事に成功し、スライド講演を販売する事が出来た。
ただ、半額なので、客単価は下がった。
二つ目は、トモちゃんが大学の友人を２名客に呼んでくれたが、
割引し過ぎて一時間１０００円以下になっていた事だ。これも
平均客単価が下がった原因。
そして三つめは、わざわざ東京から、私のスライド講演を聴きに来たんで
カラオケタイムは止めてくれ と言われた二人組が出た事だ。聞けば
５年前に、一度私のスライド講演を聴いた事があり、この５年間、
その講演をずっと忘れられなかったので、５年たった今、わざわざ東京から
バサラ目当てに神戸に来たと言う熱烈な私のファンがいた事だ。
私の講演目当てに、遠く愛知県や徳島県や東京から、神戸に来られる人がいる
事が最近、相次いでいる。ネット宣伝を使うサイエンンスバーは相当に
有名なようだ。知名度が全国区。三ノ宮一有名なバーになっているのかもしれない。
もっとも、その割には客が少ないので、知名度が来店に必ずしも つながっていない
と言う事だろう。当店や私の悪評も相当に流れているので、知名度の高さが
来店につながらない。悪評をプラスに転ずる努力が必要だと思う。
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