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バサラ日記（その２１）
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また、ドジョウプロジェクトは、新潟県三条市はじめ島根県、大分県等
全国各地にあるが、その多くは、田園をドジョウ養殖に使ったものであり
（大分県のみ室内飼育）、その方法では都市農業は出来ない。
地方（田舎）にしか出来ないプロジェクトになっている。
全国では大分県のみ室内飼育システム構築に取り組んでいるが、餌は従来と変わらず、
低コストかつ循環的に養殖するのは難しい。その一方、ミドリムシを使った当店の方法では
都市のマンションの一室や宇宙ステーションのような閉鎖空間でも
利用可能であり、一気に食糧自給率を上げるポテンシャルがある。
その点が、従来のドジョウプロジェクトと当店のプロジェクトとの違いであり
当店のオリジナリティである。
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