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バサラ日記(その17)
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今後の展望:
現在の客単価3000円を 4000円以上にする事は 十分に可能。
(実際、今でも、時折、客単価5000円になっている)
現在の客数 15人/日を 20人以上にする事も 十分に可能。
(実際、今でも 週末は 一日25人来店 になっている)
その時 年商は 2000〜4000万円クラスとなり
利益は 年 1200万円〜2400万円レベルになる事が 予想される。
ここまでは いくだろう。
継続は力なり。
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