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バサラ日記（その１７）
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この買い物中に一人目のお客がご来店。バサラに呼び戻された。
周囲の飲食店が定休日となる日曜日の本日の客数は 計５人
と少なかったが、日曜日はこんなもの。翌日、週の仕事始め
なので仕方がない。売上は１６０００円。客層は
常連のシステムエンジニア
常連のラウンジ支配人T田さん
常連の建設技術者G田さん。
近所のバーのマスターの口コミで来られた新規男性若者客二名
客全員にステーキ定食をふるまい、
常連三人には談笑で、新規客には スライド講演で接客した。
スライド講演は女の子にやらせた。まあ、サイエンスバーらしい
接客になったと思う。
客数５名。売上１６０００円。
客単価は高かった。まあよしとしよう。
午後１１時半に閉店。営業日誌（バサラ日記）を執筆。
現在に至る。
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