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バサラ日記(その16)
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日中、透析。
日課となっている元町高架街セロリラブで喫茶。
「つかさ湯410円」で入浴。
夕方から勤務開始。
客数17名。売上は45000円。
接客モードは スライド講演のみ。カラオケは使わず。
忘年会シーズンの週末なので、また賑わった。
キャッチ(客引き)をしなくても、次々と客が入った。
特記すべき接客としては、電気鍋を新たに購入し、客一同に
サービスで、スキ焼を振舞った事。この残飯が私の食事となる予定。
これでバサラは、炊き込みご飯、唐揚げ、トンカツ、鍋料理を
客に提供できるようになった。これは進歩だ。「乙女の台所」等の
近隣の食堂の客を奪える可能性がある。
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美味しい酒と食事を 物議を醸すスライド討論を楽しみ
美しい若い女性と語らい、気分転換にカラオケも出来ます。
客は、技術者、医師、大学教授から、風俗嬢、キャバクラ嬢まで。
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と言う社交場になっている。
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