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バサラ日記(その14)
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バーの経営と言うものは、地域のコミュニティに
いかに食い込むか、というのがポイントになってくる。
コミュニティの一員になれば、自然とお客が来てくれるものだ。
コミュニティに食い込むための労を惜しむ訳にはいかない。
例えば、先週は、ペットショップでハムスターを飼ったら
ペットショップが、その店の常連の動物愛好家を客に送ってくれた
ように、爬虫類を揃えて、その愛好家のコミュニティに食い込んだら
商売が楽になる事が期待される。すなわち、私はその店から
ペットを飼っていると同時に、コミュニティの一員になる事を買っている
事になる。
私が常連が出場したキックボクシング大会に行くのは、
格闘技のコミュニティを買うためでもある。実際、その道場(アクセル)の
道場主も幹部も バサラに来てくれている。私からしても
エッジな客を集めたいので、格闘家が来てくれるのは嬉しい。
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