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バサラ日記（その１２）
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午後６時半に、領収書整理から バー業務に切り替えた。
掃除後、しばらくキャッチを指示。
水商売のプロ、リョウさん１９歳。３０分で太い新規客をゲット。
東北は仙台からの出張客で、リョウさんの接客にはまり
２人で２５０００円も使ってくれた。
不特定多数からお客さんを集め、その人を満足させる接客をする
エンタメのプロにならないと、この商売、次がない。
お客が入ると 一生懸命接客する。そのお客が求めているサービスを
提供する。科学講演は そのサービスの一つの選択肢に過ぎない。
無理に客に薦めない。あくまでも自然な接客をする。
この接客の途中、午後８時に 常連の京都帝国大学経済学部卒氏がご友人とご来店
してくれ、４０００円落としてくれたが、空気を読んで、科学討論は
行わず、東北からの先客のカラオケに合わせた。
また 午後１０時に 常連の２２歳女性二人組が来てくれたが、やはり
先客のカラオケに空気を合わせてくれ、３０００円落としてくれた。
更に 常連のＫＯＪさんも来てくれ、２０００円いただいた他、
幾つか面白グッズをいただいた。
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