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バサラ日記（その１１）
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月曜日のバサラ日記
大晦日だった昨夜の客数は、計７名（うち女性２名）。
売上は３００００円。科学スライド講演は１回。
助手はおらず、人件費ゼロ。平常モードだ。
昨夜のシフトは、ミーさん２０歳。無断欠勤だった。
日中、出入り禁止にした常連Ｙ＆Ｙから抗議の電話が殺到したが
一度切った無礼な客は相手にしない。無礼な態度をとった客は
容赦なく追放する。
バサラは、サイエンスバー、カラオケバー、ガールズバーの三つの顔を持つが
サイエンスバーの客を増やし、カラオケ／ガールズバーの客を減らす事が
今後の課題だ。私はカラオケ／ガールズバーをやりたくて創業したのではない。
今回、Ｙ＆Ｙを斬り捨てたのは カラオケ／ガールズバーの客を減らす方針に沿ったものである。
無礼な態度をとるなら そんな客は要らない。
ラウンジホステスでも科学講演目的で来てくれる嬢も多い。
そういった人を大切にしていけば良い。
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