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バサラ日記（その１１）
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この接客を終えた後、１０人様がご来店されるも
スタッフに女の子がいないと知ると、踵を返され、客になってくれなかった。
この商売。やはり女の子を雇わないと成立しない。
貴重なビジネスチャンスをふいにした。何としても女の子をおかないといけない
と痛感した。
ああ、これでは商売にならないな、といらいらして通りを歩いていたら、
常連に東門街で出くわし
うち一人に喧嘩を売られたから、その一人を出入り禁止にした。
電気技師の やっさん だ。
お客様は神様で、客の要求は何でもトオルと考えている
金さえ ばら撒けば 何でもトオルと考える文化
は拒否する。バサラには、サイエンスバー、カラオケバー、ガールズバーの
三つの顔があり、それぞれ客層が違う。カラオケバー、ガールズバー
として利用される客には、サイエンスバーの矜持、誇りを理解してくれない
方も多い。
そういった場合、私は一瞬で出禁にする。もう来るな。
バサラは誇りで生きているのだ。
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