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バサラ日記（その９）
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水商売は消費の波が激しい。
満員御礼の翌日、坊主（客入り一日ゼロ）という例は
今まで幾らでもあった。月単位で見ないと営業成績の判断は難しい。
その月単位でみると、この半年で バサラの売上は３倍になっている。
先月比でも１割〜２割伸びている。月単位で見たら、バサラが急成長しているのは
間違いなさそうだ。
週単位で見たら、落ち込む週も 今後 出てくるだろう。
それが水商売なのだ。月単位で 売上が伸びれば それで良い。
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