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バサラ日記（その９）
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【民度と飲み屋】
成熟した社会、民度ある社会は 多様性を受け入れる。
酒場でも多様な飲み屋が出てくる。
「お客様は神様」として扱うサービス業の常識を覆すような飲み屋も
出てくる。その頂点にいるのが、神戸三宮のロックアップ（監獄バー）
http://tabelog.com/hyogo/A2801/A280101/28002593/と
バサラ（サイエンスバー）だ。
http://www.bar-basara.com/index.html
ロックアップでは、お客様は、犯罪者として扱われる。店に入れば
まず店員に、「手錠」をかけられ、逮捕された様に、監獄を模した個室
に入れられ、ガチャンと鍵をかけられる。犯罪者が豚箱に放り込まれた形だ。
そこで出される酒は、試験管に入っており、囚人が人体実験をさせられる様式
になっている（米国では囚人に人体実験をするのが日常茶飯。地下では日本でもある）
こういった失礼極まりない接客で、人が賑わう。それがロックアップ。
一方、バサラは、客（常連は別）は 原則 愚民として扱われ、
店に入れば、その愚民に 「旧帝大の講義」なるものが聞かされる。
しかも、その間、酒場なのに私語が出来ない（笑）。
私語をしたら客なのに白衣を着たスタッフに注意されるし、
それに客として抗議したら 業務妨害で警察を呼ばれ 出禁に出された人が何人もいる。
ネットでは、（神戸一の大学である）神戸大学すら駅弁扱いし、精神科医皆殺し論を声高に唱え、
正真正銘のキチガイとして通っている。それでも一歩も引かない。
こういった極端な接客で、人が賑わう。それがバサラ。
ロックアップにせよバサラにせよ、
今までの常識を覆すような飲み屋に人が集まるのが。
成熟した社会、民度のある社会の証である。
成熟した社会では 多様性を 受け入れるのだ。
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