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バサラ日記（その９）
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バーバサラは 毎週 土曜日が一番忙しい傾向があるが
今日は暇。最初に入られた４名以外は客入りが止まってしまった。
失敗の原因は
１）営業時間後１時間はスタッフ全員で会食しサボっていた。
２）老人達を接客中。女の子を１人、サンドイッチマンに回すべき
だったのを、場が盛り上がっていたので 回さなかったので
客入りが止まった
の二つ。いずれにせよ私の経営の腕の問題と考えられる。
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