したらばTOP ■掲示板に戻る■ 全部 1-100 最新50 | |
レス数が1スレッドの最大レス数(1000件)を超えています。残念ながら投稿することができません。

バサラ日記(その8)

1名無しさん:2012/07/26(木) 09:48:14
日本初、常設型サイエンスバーの日々の営業記録です。

前スレ(その7)
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1341673406/
前々スレ(その6)
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1338983799/
前々々スレ(その5)
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1336407858/
前々々々スレ(その4)
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1327307152/

645名無しさん:2012/08/10(金) 20:01:29
現在の客数は5名

646名無しさん:2012/08/10(金) 20:35:40
5名の客数のうち4名が
常連のオシボリ会社・社長のグループ。

最初のお客様も常連さん。

647名無しさん:2012/08/10(金) 21:20:18
常連のオシボリ会社・社長のグループ。
に地球温暖化懐疑論スライド講演を行った。

648名無しさん:2012/08/10(金) 21:21:24
更に、二組、ご来店。
うち一組は常連のSKさん23歳。

649名無しさん:2012/08/10(金) 22:03:12
>あれから北区の自宅に帰ったリンカさんが過労でダウン。

先生の優しい言葉が効くんやないかな。
リンカさんと一緒に店を続けていくんやから、
ここで優しく大切にしておかなあかんよ。

650名無しさん:2012/08/10(金) 23:45:26
取り決め通り、リンカさんから
当日欠勤の罰金1000円を取った。

リンカさんだけ特別扱いしていたら
他のメンバーに示しがつかないからだ。

きちんと罰金は取る。あしからず。

652名無しさん:2012/08/10(金) 23:53:55
本日の現在までの客数は14名(うち女性3名)。
売上は27000円。人件費は2000円。
助手はアンナさん20歳(午後8−10時)、
売上から人件費を引いたら25000円。

現在、ようやくノーゲスト。休憩中。
昨日の給与を取りに来たリンカさんと談笑して
本日の当日欠勤の罰金を取った。

653名無しさん:2012/08/11(土) 03:51:40
三菱重工の原発作業員が3名、また
飲みに来てくれ、寝ていた私をノックで起こしてくれた。

結果、本日の現在の客数は17名(うち女性3名)。
売上は30000円。ノルマ達成。

654名無しさん:2012/08/11(土) 03:53:09
三菱重工の原発作業員に

原発は地球寒冷化を乗り切る上で必須である事を
概説したら、喜んでいる。

655名無しさん:2012/08/11(土) 04:46:28
炊き立てのご飯を 原発従業員に出したら
大いに喜んでくれた。飲食業も 遣り甲斐がある。

656名無しさん:2012/08/11(土) 04:54:13
本日の助手は、最強美女のアンナさんだが
実働二時間。人件費2000円。

ほとんど1人バーとなった。それでもお客さんが来てくれるのが
サイエンスバー。ガールズバーなら成立しない。

657名無しさん:2012/08/11(土) 05:04:45
三菱重工 原発作業員が 帰られた。
本日の営業終了。

659名無しさん:2012/08/11(土) 05:11:08
本日の客数は17名(うち女性3名)。
売上は37000円。人件費は2000円。

助手はアンナさん20歳(午後8−10時)、
売上から人件費を引いたら35000円。

科学講演は3回。満足できる夜になった。

660名無しさん:2012/08/11(土) 05:14:40
8月の売上一覧

 1日  水曜日     8名(うち女性2名)  24000円
 2日  木曜日    12名(うち女性2名)  35500円
 3日  金曜日    10名(うち女性1名)  20000円   生田神社の夏祭り
 4日  土曜日    19名(うち女性4名)  50500円   ハーバーランド花火大会
 5日  日曜日    11名(うち女性6名)  33000円    1人営業
 6日  月曜日     6名           12500円   キャッチからサンドイッチマンへ転換
 7日  火曜日    20名(うち女性6名)  40000円   テレビ局の取材。
 8日  水曜日     8名            28000円
 9日  木曜日    10名(うち女性1名)  53000円   最強美女アンナを雇用
10日  金曜日    17名(うち女性3名)  37000円   SKさん ご来店

663名無しさん:2012/08/11(土) 05:39:00
直近10日間の客数は 121名。 一日平均では12名。
       売上は 333500円。一日平均では33350円

これを月ベースに換算すると、月客数は360名。
              月売上は103万円。

絶好調。

オリンピックや花火大会等の夏祭そして猛暑で、神戸三宮の人通りが
減っている中、過去最高級の売上、客数を記録している。

女の子も 最強美女アンナさんをゲットだぜ。2chの話題性も抜群。
順調と言える。これから一週間は盆で業績低迷する事が予測できるが、
盆明けにブレイクする可能性あり。明らかに成長している。

664名無しさん:2012/08/11(土) 06:12:03
>これは 大人のバーだ。そこらのお子様ランチのショットバーと大違い。
>本物の大人のバー。

確かに、三宮にはバサラ以外にはお子様ランチのような飲み屋しかない。
飲み屋に行きたければ、まずバサラを訪ねるべきだ。バサラが満員御礼
で入れなかった人のために、その他の低脳なバーや飲み屋があるということだろう。
店主さん、今後のご発展を祈念します。

665名無しさん:2012/08/11(土) 09:08:23
既成の飲み屋の概念を打ち倒す 神戸サイエンスバーバサラに
匹敵する飲み屋が 日本にあるとしたら

博多中州にある格闘バーvaletudo
http://valetudo.biz/web/

だけであろう。バーの中に 大きな金網を張って 素手で殴り合いをさせて
客に 酒を飲ます このバーの 知的格闘技版が 神戸のバサラである。

本気で殴り合っている様が 2chで ずっと公開されている
日本一危ないバーであり、その危なさに 訪問者が後を絶たない。
また その危ないバーのスタッフに 美女が次から次へと応募されている。

これがバサラの魅力だ。福岡中州の格闘バーと神戸の知的格闘バーと
どちらが危ないかと比べたら、比較にならないのは言うまでもない。
バサラこそが 日本で最も危ないバー なのである。科学懐疑論には
それだけのインパクトがある。

これは 大人のバーだ。本物の大人のバー。

666名無しさん:2012/08/11(土) 09:13:03

博多 中洲 格闘 バー 
http://www.youtube.com/watch?v=8pJvVfm2RaA

667名無しさん:2012/08/11(土) 09:18:28

福岡 博多 西中洲 格闘バー
ValeTudo バリトゥード/毎日ワクワク☆☆
http:// www.valetudo.biz/

668名無しさん:2012/08/11(土) 09:20:31

素手で殴り合う 新しい文化が

九州から 神戸に 上陸したと言う事。

格闘場は 2ch。

669名無しさん:2012/08/11(土) 09:26:22


これが 九州帝国大学だ。

670名無しさん:2012/08/11(土) 11:50:25
三宮で唯一の大人のバー
それがバサラ

ということでしょうね。
店主の努力の賜物でしょう。

671名無しさん:2012/08/11(土) 14:12:29
大人は家賃滞納しません

672名無しさん:2012/08/11(土) 14:19:54

津市営住宅 家賃滞納5億5000万円 回収率38.8% - 伊勢新聞
2012年7月28日

673名無しさん:2012/08/11(土) 14:23:11
大家には この8月17日に とりあえず一月分の家賃を
振り込む予定である。8月16日にはカラオケ通信費の清算があり
数万円バックされる見込みがある。それを待って欲しい。

674名無しさん:2012/08/11(土) 14:38:34
世の中には借金払わない人も居るのだから自分も払わなくて良いとゆう理屈は通じない

675名無しさん:2012/08/11(土) 15:13:07
バサラが入る神戸三宮中山手のリッチライトビル。

地下一階の
ショットバー:一葉屋 と
ガールズバー:アワーグラス そして

三階の不動産賃貸業リアルテンダーが 倒産し、 長く空き室になっている。
空き室率は50%だ。そう簡単には新しいテナントが見つからない。

これは この不景気。家賃が相場より高いためではないのか?
今の家賃では 需要と供給のバランスが崩れ、取引が成立していない。

空き室率と家賃滞納率を減少させるためには
家賃を下げるか、テナントが競争力を持つまで 投資してもらう
方向も考えてもらいたい。

毀誉褒貶はあるが、バサラは急成長している。
売上成長率は、この半年で100%だ。ここまで伸びている店舗は少ない。
バサラに投資していただくか、家賃を下げて欲しい。

676名無しさん:2012/08/11(土) 15:41:26

いずれにせよ、大家には この8月17日に とりあえず一月分の家賃を
振り込む予定である。8月16日にはカラオケ通信費の清算があり
数万円バックされる見込みがある。それを待って欲しい。

677名無しさん:2012/08/11(土) 16:00:54
急成長しているのに家賃滞納とか謎だな

679名無しさん:2012/08/11(土) 17:21:32
日々の営業記録であるバサラ日記に嘘がない事は
リッチライトビルの管理を行っているなら
知っているはずだ。

バサラの実態は、この営業記録に書かれている通りである。
ここまで赤字を出しながら、この二年、高い家賃を払い続けてきた事
自体が、不自然だ。

今は、採算を取る一歩手前まで来ている。もう少し時間的余裕が欲しい。

680名無しさん:2012/08/11(土) 17:26:42
家賃が高いと不満なら安い物件探して出て行けば良い

681名無しさん:2012/08/11(土) 17:55:37
当然だ

682名無しさん:2012/08/11(土) 19:08:53
バサラ日記

営業時間が始まった。

最強美女リンカ&アンナの2人がご出勤。
いざ、出陣だ。

683名無しさん:2012/08/11(土) 20:43:31
現在の客数は3名。

684名無しさん:2012/08/11(土) 21:26:51
先程、ノーゲストになった。
今日は暇。

現在の売上5500円。

685名無しさん:2012/08/11(土) 22:01:27
店主さん

ぜひ私もips細胞の講義を聴きたい。
1ヶ月後はどうでしょう?
スライドのご準備はできますか?

686名無しさん:2012/08/11(土) 22:51:38
問い合わせ、有難うございます。
営業時間が終了した後に 回答させていただきます。

687名無しさん:2012/08/11(土) 22:55:42
先程、二組計10名の若者がご来店。

リンカさんが デモ講演。
現在、カラオケ大会。

688名無しさん:2012/08/11(土) 23:11:08
現在までの客数は計13名。
今日は若い人ばかり。

689名無しさん:2012/08/11(土) 23:43:42
5名帰られて、更に4名ご来店。

更に6名来られたが、満員御礼で断った。

超満員。絶好調。最高だ。

690名無しさん:2012/08/11(土) 23:46:00
現在までの客数は 計17名。

満員御礼で入れなかった方が 更に7名。

客数だけで見たら絶好調。ただ客単価が低い。

691名無しさん:2012/08/12(日) 02:12:57
更に 3名ご来店。満席となったカウンター全員に対し
地球温暖化懐疑論スライド講演を二時間行った。

市民は興味津々。社会人教育に強いニーズがある事を実感した。

他に 更に8名、カラオケ目的でご訪問されるも
満員御礼で断った。今日は超満員でパンク状態。
20名は入室を断っている。

同規模のバーの中では、神戸で一番流行っているバーに
なったようだ。助手のリンカさんもアンナさんも大喜び。
さすが、最強美女コンビだ。素晴らしいバーを作った。

誰が何と言おうが、素晴らしいバーだ。
多くの市民に支持していただいている。

692名無しさん:2012/08/12(日) 02:14:15
素晴らしいバーを作った。

誰が何と言おうが、素晴らしいバーだ。
多くの市民に支持していただいている。

694名無しさん:2012/08/12(日) 02:47:46
先程、更に6名の若者がご来店。
昨年の神戸学院大学の常連さんだ。

再会を喜んだ。

695名無しさん:2012/08/12(日) 03:10:08
本日の客数は 計26名。

創業以来、最高。
ブレイクしたのではないか?

696名無しさん:2012/08/12(日) 03:20:43
本日は満員でお断りした方も合わせれば
計40名前後も客が来てくれている。

ブレイクしたようだ。

697名無しさん:2012/08/12(日) 03:25:44
同規模のバーの中では、神戸で一番流行っているバーに
なった。

698名無しさん:2012/08/12(日) 04:20:32
バサラ日記

日中、いつも通り、生田神社と二宮神社に参拝。商売繁盛を祈願した。
二宮神社では記帳。銭湯はクアハウス920円。

土曜日の三宮。日中の人通りは多かった。今日は大漁だなと直感。
バサラに戻って、掃除、炊飯を行って、スタッフを待った。

午後7時に、最強美女アンナさんと 私の相棒、リンカさんがご出勤。
三人で談笑した。人間関係が経営の基本。談笑できる間柄である事を
互いに確認した。この20歳二人にしばらくサンドイッチマンを命じた
ところ、最初に捕まえたのは、常連の流通科学大学卒氏。

次に確保したのは、新規客の同志社大学法学部卒氏。
三人で同志社大学卒業者名簿をネットで確認し、著名人が多いのに
驚かされあ。同志社大学は結構、やるようだ。見直した。
この同志社大学氏に私の自己紹介を簡単にしたら、どうやら
私を知っていた。共産系の活動家かもしれない。革命家を自称する
私の名は共産系の活動家の中では響いているようだ。
私の顔を見て、喜んでおられた。

699名無しさん:2012/08/12(日) 04:47:24
次のお客さんは、最強美女アンナさんのご友人男性23歳。
イケメンのダンサーだった。そのご友人の前で
アンナさんに地球温暖化懐疑論スライド講演のデモを
やらしたところ喜んでいた。

女の子に科学講演の導入をさせると、聞かない酔客はいない。
科学懐疑論への誘引としては 最適だ。

この方が帰られた後、しばらくノーゲストが続いた。
焦った私は リンカさんと2人で白衣を着て 三宮の飲み屋街を
示威徘徊し常連の姿を探した。徘徊中、途中、ヤクザと目が合って、
睨まれたが サイエンスバー舐めんなよと 睨み返した。

この徘徊途中で常連さんと遭遇しなかったが、予約電話があり
6人の若者(うち女性3名)がバサラに歌いに来てくれた。
その直後に更に予約電話があり、先日、接待したSKさんの彼氏が
5人で歌いに来てくれ、バサラに計11人の客が一気に入って
カラオケスナックとなった。

その接客中、科学講演を聴きたいと言われるリピーターが何組か
来られたが、カラオケタイムなので入室できず。せっかくの
サイエンスバー客を逃して いらいらしたが、一時間
若者に カラオケバーとして 空間を提供した。

700名無しさん:2012/08/12(日) 09:14:24
一時間、カラオケスナックとして営業。その間。何組か
サイエンス客の入室を 満員御礼で断った。
狭いバーはパンク状態になった。

午後10時に、若者客11名のうち5名が帰られ、入れ違い
のような形で 5名がご来店。中高年のリピーターが20歳の御嬢さんと
ご友人を私に客として紹介してくれた。前回の接客で、この方を感動させたようだ。

5名皆、科学講演を希望されたが、カラオケを楽しんでおられた
先客がまだ6名残られていたので、最初はこの5人にも
半額割引をかけて、カラオケ勝負をしていただいた矢先の午後10時半に
更に3名の中高年の男女がご来店。科学接客を要請された。

この3名。聞けば格闘家、神戸で総合格闘技の道場を開かれ
テレビも入った有名な異種格闘技戦をプロデュースされている42歳の格闘の達人。

博多中州の格闘バー、バリトゥード
http://www.youtube.com/watch?v=8pJvVfm2RaA
を高く評価した私のバサラ日記を読んで来られた模様で、
ご自身もブログを出されている。

バサラ日記の反響が即座に来た。このバサラ日記。確かに集客になっている。
私の文章を読んで 共鳴した市民が 続々と集まってきて くれている。
このブログは 間違いなく集客力があるようだ。

701名無しさん:2012/08/12(日) 09:20:57
この8人の市民に強く要請されて 私自ら
地球温暖化懐疑論スライド講演を
二時間行ったら、市民なりに 鋭い質問が バンバン来て
皆、社会人教育に飢えている。社会にサイエンスバーの強いニーズがある
事を実感させられる夜となった。

ここまで盛り上がった科学講演は嬉しい。

講演後、半額割引をかけて 格闘家グループとカラオケ勝負。
リンカさん20歳に 下駄50点(1000点満点)を履かせてもらって
勝負に出したら リンカさんが全勝。売上が伸びた。
リンカさんも嬉しそうだ。

702名無しさん:2012/08/12(日) 09:27:15
また、接客中、私とリンカさんの息が あまりに合っているので
2人は付き合っているのか?出来てるのか?
と言う下世話な質問が お客さんから 乱れ飛んだが

そういった事実はないので、リンカさん。ひたすら苦笑して
打ち消しておられた。

阿部寛と仲間ゆき枝のテレビドラマ「トリック」のような
博士と助手のコンビ。お客さん受けが良いようだ。
これも私の目論見が当った。

サイエンスバーバサラのイメージが どんどん 上がっている。

703名無しさん:2012/08/12(日) 09:34:00
午後12時の終電で 最強美女アンナさんが ご帰宅。
リンカさんも 午前2時半に ご帰宅。

以後、私の1人営業となった午前3時に
昨年の常連だった神戸学院大学の卒業生達23歳が6人で
ご来店。再会を喜んだ後、ダンスを含んだ激しいカラオケで
場が盛り上がりに盛り上がった。皆、バサラに熱狂している。
楽しくなければバーではない。私も何曲か熱唱した。

午前5時に閉店。かなり充実した日となった。
神戸三宮の名物店としてブレイクしたかもしれない。

704名無しさん:2012/08/12(日) 09:44:36
以上、晴天の土曜日だった昨夜の客数は計26名(うち女性7名)。
売上は48500円。人件費は二人分で13500円。
売上から人件費を引いて 35000円残った。
助手は 主力助手リンカ20歳と 最強美女アンナ20歳の2人。

科学スライド講演は3回(ギャル講義が2回、私が一回)。

その他に、満員御礼でバサラに入室できなかった市民が
15名程度。狭いバーが 完全にパンクした。
お客さんが多すぎて、部屋に入り切れない。そこまでの人気を
博した。私のプロデュースが当ったと言える。

705名無しさん:2012/08/12(日) 09:46:13
バサラは 神戸の新たな観光地になるのではないか?

いや、そうしないといけない。

706名無しさん:2012/08/12(日) 09:49:21
8月の売上一覧

 1日  水曜日     8名(うち女性2名)  24000円
 2日  木曜日    12名(うち女性2名)  35500円
 3日  金曜日    10名(うち女性1名)  20000円   生田神社の夏祭り
 4日  土曜日    19名(うち女性4名)  50500円   ハーバーランド花火大会
 5日  日曜日    11名(うち女性6名)  33000円    1人営業
 6日  月曜日     6名           12500円   キャッチからサンドイッチマンへ転換
 7日  火曜日    20名(うち女性6名)  40000円   テレビ局の取材。
 8日  水曜日     8名            28000円
 9日  木曜日    10名(うち女性1名)  53000円   最強美女アンナを雇用
10日  金曜日    17名(うち女性3名)  37000円   SKさん ご来店
11日  土曜日    26名(うち女性7名)  48500円   総合格闘技の道場主がご来店。

707名無しさん:2012/08/12(日) 09:54:31
直近11日間の客数は 147名。 一日平均では13名。
       売上は 382000円。一日平均では34727円

これを月ベースに換算すると、月客数は414名。
              月売上は107万円。

絶好調。右肩のぼり。
ブログ(バサラ日記)でブレイクした模様。

708名無しさん:2012/08/12(日) 10:03:32
バサラは 神戸の新たな観光地になるのではないか?

709名無しさん:2012/08/12(日) 10:20:55
このままなら 月100万円売上行くだろう。
なら家賃も借金も問題なく払える筈。

自転車操業なので今、資金が 焦げ付いでいるだけ。
家賃も借金も 難なく 払える体質になるまで あと一歩。
創業二年でここまで来た。テイクオフまで二年か。。。長かった。

710名無しさん:2012/08/12(日) 12:20:15
2chで成りすましが暗躍しているようだ。しかし
いくら2chで卑劣な誹謗中傷を受けても、バサラの営業成績には
影響しない。全てをプラスに変える「筆力」を私は持つ。
2chなど恐れるに足らない。私の道具だ。

サイエンスバーバサラの最大の問題は、私の健康問題である。
私が健康である限りは、このバーは安泰だ。
問題は私が健康ではない事。慢性腎不全で長くは働けない。

そろそろ私の後継者を探すべき段階に入った。
私が健康問題で 倒れても死んでも、バサラは回るシステムを
作る事に 真剣に着手したい。

バサラは新たな段階に入った。
家賃は払えていないが、立ち上げ自体は既に ほぼ成功したと言える。

711名無しさん:2012/08/12(日) 12:36:11
>店主さん
>ぜひ私もips細胞の講義を聴きたい。
>1ヶ月後はどうでしょう?
>スライドのご準備はできますか?

いつもネットでアドバイスしてくれてる灘高生(?)の方ですか?
お問い合わせ、有難うございます。

リクエストを受けた以上、準備に着手します。
スライドが出来たら、ここで告知しますので、それを見てから
お出でください。高校生ですから、来られるのは午後5ー7時の
昼の部(喫茶店)でお願いします。料金は2時間1000円です。

京大医学部の山中教授に代表されるips細胞、万能細胞の研究には
「裏」がある可能性が出ています。クローン人間問題とリンクしている疑いがあります。
それを話しましょう。ご友人の灘高生と数名でお出でください。

まだ、天下の灘高生と言えども 若い高校生は知らないと思いますが、
学者というのは国策で平気で嘘をつきます。
学問全体がトリックの疑いが強い分野が最近、増えている
と 私は分析してます。それを 大学受験前に知っておくのは有意義でしょう。
私が教えます。聞いてみてください。

なお、「学者というのは国策で平気で嘘く」事を理解するための
最初の思考訓練は、地球温暖化学と精神医学の双方が適しており、
それらは 今の段階のスライド資料等で十分に行えますので、一度
バサラにお出でください。

その上で、学界が嘘をついているのか、私の気が狂っているのか
優秀な灘高校生の頭脳で 考えてみたら いかがでしょうか?
面白いですよ?勉強してみましょう。教科書そのものが間違っている
事もあるのです。優秀な灘高生なら理解できる筈です。

712名無しさん:2012/08/12(日) 13:07:06

アクセル世界4大格闘王 神戸決戦 09/12/27 (1)
http://www.youtube.com/watch?v=zDML6p-Mql4

713名無しさん:2012/08/12(日) 13:11:42

神戸が誇る空手道場: ハイブリッド空手 勇誠会

兵庫県神戸市兵庫区新開地1丁目3番18号プリオーレ神戸1F
http://www.accel-pro.jp/information/yuseikai.html

714名無しさん:2012/08/12(日) 16:13:55

オリンピックが終わったが、盆が始まった。
http://headlines.yahoo.co.jp/videonews/nnn?a=20120812-00000033-nnn-soci

常連さんの多くも帰省しているだろう。
しばらく暇か。。。

715名無しさん:2012/08/12(日) 16:16:22

バサラは年中無休。貧乏暇なし

716名無しさん:2012/08/12(日) 23:43:42
現在の客数は、計13名(うち女性4名)。
売上は38000円。既にノルマ達成。
順調。

717名無しさん:2012/08/12(日) 23:48:20
8月の売上一覧

 1日  水曜日     8名(うち女性2名)  24000円
 2日  木曜日    12名(うち女性2名)  35500円
 3日  金曜日    10名(うち女性1名)  20000円   生田神社の夏祭り
 4日  土曜日    19名(うち女性4名)  50500円   ハーバーランド花火大会
 5日  日曜日    11名(うち女性6名)  33000円    1人営業
 6日  月曜日     6名           12500円   キャッチからサンドイッチマンへ転換
 7日  火曜日    20名(うち女性6名)  40000円   テレビ局の取材。
 8日  水曜日     8名            28000円
 9日  木曜日    10名(うち女性1名)  53000円   最強美女アンナを雇用
10日  金曜日    17名(うち女性3名)  37000円   SKさん ご来店
11日  土曜日    26名(うち女性7名)  48500円   総合格闘技の道場主がご来店。
12日  日曜日    13名(うち女性4名)  38000円   SKさん ご来店

718名無しさん:2012/08/13(月) 06:37:17
連日の満員の疲れが出て、昨夜は 後半、臨時休業。
前半でノルマ達成してから、午前1時には店を閉め 
営業時間中に 5時間 熟睡した。今、起床。

休まないと 倒れてしまう。
こういった日も重要。休養日とした。

719名無しさん:2012/08/13(月) 06:44:25
日曜日のバサラ日記

晴天の日曜日。過労で半日しか働かなかった。

客数は13名(うち女性4名)。売上38000円。
助手はアンナ20歳(終電まで)とサリー15歳(9時半まで)。

人件費は二人で約1万円。売上から人件費を引いて28000円残った。
科学スライド講演は2回。ノルマ達成。

後半、休養日とした。無理はしない。

720名無しさん:2012/08/13(月) 06:46:28
寝るのも 仕事のうち。
休むのも 仕事のうち。 と思っている。

倒れたら 元も子もない。

721名無しさん:2012/08/13(月) 06:54:25
世間は 盆に突入。しばらく暇だろう。。。

722名無しさん:2012/08/13(月) 07:04:56
バサラは 常連さんで もっている。

その常連さんの多くが 盆で帰省するのなら
今後三日間は開店休業が続くと 予想できる。

盆の間、神戸に 観光客は増えるだろうが、
バサラに 観光客が来てくれるだろうか?
キャッチ次第であろう。

723名無しさん:2012/08/13(月) 08:03:47
日曜日のバサラ日記

過労で半日しか働かなかったため、客数、売上共に
前日の半分となった。

前日の超満員、パンク状態の影響が出て、日中、疲れがとれず
へたっていた時に、常連のSKさん23歳から電話。飯を奢って欲しいと言う。
この女性はバサラでアゲマ#伝説のある方で、この方が来られた夜は
満員になる事が多いが、その分、飯を奢らされる。

これも営業と、SKさんとデート。SKさんの彼氏と三人で会食。
飯を奢った。飯を奢っている最中も 疲れがとれず、
料理店で 1人 横になりながら 夕食を取った有様だった。
働ける状態ではなかった。飯すら 普通の姿勢で とれなかった。

この接待中に、15歳女子サリーから 呼び出し電話。
ここ数日、いつまで経ても 私から仕事の電話がないので
店まで押し掛けたと言う。電話口でも少々不機嫌だ。怒っている。

やむをえず、バサラに戻ったら、仕事を回していないので
怒ったサリーさんがいた。

724名無しさん:2012/08/13(月) 08:21:47
サリーさん、曰く、いつまで経っても仕事をくれないので来ました
との事。営業時間直前のバーの扉の前で 座り込みをしている。

私から見たら、15歳女子を雇うのも 20歳女子を雇うのも
同じ時給1000円だし、働ける時間や飲酒の制約もあるので
同じ人件費なら 20歳女子を雇う。慈善事業をしているのではないので
当然の事だ。稼がしてくれないと雇えない。前回、15歳女子を雇った時に
赤字を出したので、しばらく雇う気がしなかった。

しかし15歳女子から見ると、それは不公平だと言う。
怒った眼で 私を見ている。この娘。生活費を自分で稼いでいるのも知っている。

仕方がない。今日は雇ってやらあ。  

と私は言った。

725名無しさん:2012/08/13(月) 10:34:12
そうういった経緯で 昨夜は 数日ぶりに15歳女子を入れた。
結果(稼ぎ)が全てとは言わないが、家賃の支払いもできていない現時点で
情けや憐みや趣味で 女の子を雇う余裕はない。雇う以上、

サンドイッチマンで 何としても 数組の通行人を バーに入れよ。
今回も失敗したら、次はないぞ。子供である15歳女子に
色気のある20歳女子と同じ給与体系で雇っている以上、
稼げないなら、20歳女子を選ぶ。

と15歳女子に 不満をぶつけたら、

そこまで 言うんですか。そこまで言うなら 辞めましょうか

等と また怒りだした。 疲れていた私は 元々気が短いのもあって

辞めるんなら とっとと辞めちまえ 

と言いかけた直前に 出勤してきた最強美女20歳アンナさんが

頑張っているので、今日、働いてもらいましょうよ。
私も一度、一緒に働いてみたいです。

と15歳女子に助け船を出したので、

最強美女アンナが言うなら仕方がないな、

と思って15歳女子に仕事を回した。とりあえず
グラス洗いと掃除機かけ、そしてサンドイッチマンを命じた。

結果、15歳女子サリーは4人通行人を上げ、また根性をみせてくれた。
歯を食いしばって、自分の職を維持された。これが私のバイト教育法だ。
女の子を雇うと言っても甘い顔は見せない。半泣き直前まで追い詰める。

726名無しさん:2012/08/13(月) 12:00:57

合法的に 金を稼ぐ 事が どれだけ大変か
社会経験がない15歳女子に叩き込む。

1万円稼ぐのに どれだけ苦労するのか
身をもってわからせる。

それが バーバサラの従業員教育方針。

サリーは 半泣きになりながら 昨夜はついてきた。
なら、今日も雇ってやろう。

727名無しさん:2012/08/13(月) 12:02:52
昨夜、サリーは数組の通行人を上げた。
上げれなかったら、クビだった。

729名無しさん:2012/08/13(月) 12:12:19
サリーが最初に上げたのは 常連の流通科学大学卒氏38歳。
ここのところ毎日来られている。

次に バサラ100回目くらいの超常連のBRさん35歳。
この方は、バサラを こよなく愛してくれている。
給料のほとんどをバサラに落としてくれているのではないだろうか。
昨夜も二時間いてくれた。

BRさんに伊勢土産に「夫婦岩のカエル」を貰った。
この方が来られれば、場が和む。
バサラの空気が 少し 柔らかくなった。

730名無しさん:2012/08/13(月) 13:30:14
次に オリジナルのバサラTシャツの制作を依頼していた若者23歳が
完成したTシャツを持ってきて客になってくれた。

バーバサラの壁に貼っているアインシュタインのポスター。
デジカメの撮影方法によっては、心霊写真のように
片目つぶりとなる。その話題の「心霊写真」を
サイエンスバーのロゴと共にオリジナルTシャツにした。

原価一枚870円也。

これをお客さんに 一枚1500円で
    従業員に  一枚1000円で  販売する。

昨夜、このTシャツ。早速、二枚、お客さんに売れた。
なかなか好評だ。バサラグッズの販売を開始した。

731名無しさん:2012/08/13(月) 13:32:43
このTシャツを買ってくれたのは

常連の 年商3億おしぼり会社・社長氏。
昨夜は5名でバサラを利用してくれた。
バサラを こよなく 愛してくれる 地域事業家である。

732名無しさん:2012/08/13(月) 14:54:08
先程、15歳女子サリーに電話して
今日も雇ってやる事にした。

仕事がなければ、バーの扉の前に座り込んで抗議する根性が
気に入ったからだ。

この娘なら やってくれる。稼がしてくれる と判断した。

733名無しさん:2012/08/13(月) 15:22:22
昨夜、最初のバサラTシャツを買ってくれた年商3億オシボリ会社・社長。
当初は、カラオケ勝負のみに興味を示されていたが、
ここ数回、よく私の科学スライド講演を要請される。毎回、新たなご友人を
バサラに連れてこられては、科学講演を 私に やらせる。
すっかり 科学バーのファンになられた。

昨夜、購入したバサラTシャツを来て、日中も仕事をしたい
取引先を回りたいと言われる。どうして ここまで バサラを 愛してくれる
のか よくわからないが、有難い事だ。ひたすら有難い。

このサイエンスバー。地域密着型に明らかになりつつある。
酒場での科学講演が 地域に 根付きつつある。
これは 私の業績だ。

735名無しさん:2012/08/13(月) 17:22:00
このオシボリ会社・社長。

私の 地球温暖化懐疑論スライド講演を聴いて、
それを貿易ビジネスに生かしたいと言われる。
現在の年商3億を十倍にしたいと言われる。

社長が聴いて、これはいける
と判断したら、コンテナ数個程度の輸入を
すぐ やってみたい

と言われる。その事業の種を 私が発案する事になった。
サイエンスバーが、地域のシンクタンクになりつつある。
「街の技術相談業」だ。

736名無しさん:2012/08/13(月) 18:04:34
何でもかんでも ネットに公開する私であるが、
こういった事業相談を受けた場合は、守秘義務が発生するので
詳しい内容は ここに書かない。

それが プロだ。

737名無しさん:2012/08/13(月) 18:46:16
本日のバサラ日記

午後5時半に 主力助手、リンカさん ご出勤。

15歳女子サリー、現在、遅刻中。
働く意思、あるのだろうか?15歳は不安定。

738名無しさん:2012/08/13(月) 19:48:05
1人目のお客さま、ご来店。

リピーターの京大理学部化学科卒氏。

739名無しさん:2012/08/13(月) 20:21:10
現在の客数は6名。

カラオケ大会スタート。

740名無しさん:2012/08/13(月) 20:49:58
更に 若者2名がご来店。

満員状態。

741名無しさん:2012/08/13(月) 21:07:16
カラオケ勝負は5勝1敗。
まあ こんなものか。

742名無しさん:2012/08/13(月) 21:10:26
盆なのに満員。全員、リピーター。

743名無しさん:2012/08/13(月) 21:27:56
更に1名、若者がご来店。
私とガッチャマン勝負を希望。

カラオケスナックとしてブレイク。

744名無しさん:2012/08/13(月) 21:36:09
現在、入室している8名のお客さんのうち3名が
科学スライド講演を希望。

しかし、無理。空気を読んで無理と判断した。
稼ぐ方を優先。とりあえず、カラオケで稼ぐ。
サイエンスは その後だ。




掲示板管理者へ連絡 無料レンタル掲示板