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バサラ日記(その8)
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日本初、常設型サイエンスバーの日々の営業記録です。
前スレ(その7)
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1341673406/
前々スレ(その6)
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1338983799/
前々々スレ(その5)
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1336407858/
前々々々スレ(その4)
http://jbbs.livedoor.jp/bbs/read.cgi/study/8621/1327307152/
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梅雨が明けたが、この5日間で
客数、売上ともに2割ダウン。
一方、客単価は、2472円で ほぼ変わらず。
この1週間の営業成績を
月ベースの売上に換算すると約80万円程度の事業。
6月の売上も 月に約80万円だったので、変わらない。
月80万円事業として軌道に乗った とも言える。
なら、次は 経費削減。月80万円売上で利益が出る体質に
変えないといけない。それだけの事。
また、新規事業として、昼の部(サイエンスカフェ)を明後日から開設予定。
箱(部屋、設備)と人は同じなので、経営資源を有効に使える。
投資額は、撒き餌(女子高生15名無料招待)に1万円。悪くない投資。
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当面の経営改善策としては
1)人件費を削るため、原則として女の子1人体制
(キャッチ/接客は40分/20分が黄金割合か)。
2)客がいない営業時間は寝ずに、科学講演のコンテンツ作成を行う。
3)営業時間を2時間延長。開店を午後5時とし、
早い時間帯を学習塾に。中高生を集める(サイエンス喫茶店)。
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グリーンランド氷床の融解状況
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20120725-00000084-jijp-int.view-000
時事通信 7月25日(水)21時20分配信
宇宙航空研究開発機構の水循環変動観測衛星「しずく」が
今月中旬観測したグリーンランド氷床。12日には
表面の融解領域がほぼ全域に広がった(宇宙機構提供)
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僅か3日間でグリーンランド全域の氷床が融解する様の衛星写真が公開された。
自然現象としたら早すぎないか?
宇宙航空研究開発機構も宇宙太陽光発電衛星SSPSを扱っている事を
踏まえて 人為操作(人工衛星からのマイクロ波照射)
を仮定した方が この写真を説明しやすいような印象もある。
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宇宙航空研究開発機構と宇宙太陽光発電衛星SSPS
http://www.ard.jaxa.jp/research/hmission/hmi-sspshistory.html
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7月の売上一覧
日曜日 9名(うち女性4名)。 23000円。
月曜日 2名 10000円。 雨天。Mさん、当日欠勤
火曜日 5名(うち女性1名) 16500円。
水曜日 14名(うち女性3名) 25000円。 晴天。
木曜日 8名 19000円。 晴天。
金曜日 6名(うち女性2名) 21500円。 激しい雨。
土曜日 16名(うち女性4名) 64000円。 晴天。
日曜日 13名(うち女性4名) 30000円。 晴天。SKさんご来店
月曜日 6名(うち女性2名) 18000円。 晴天。
火曜日 5名 10000円。 Mさん 解雇
水曜日 3名(うち女性1名) 4500円 大雨。
木曜日 5名 10500円
金曜日 14名 36000円
土曜日 21名 38000円
日曜日 10名 16500円
月曜日 11名 26000円
火曜日 6名 27500円
水曜日 11名 27500円 近畿梅雨明け
木曜日 6名 16000円
金曜日 25名 70000円
土曜日 13名 25000円
日曜日 4名 10000円
月曜日 5名(うち女性2名) 7500円
火曜日 14名(うち女性3名) 38500円 サリーさん復帰。
水曜日 5名(うち女性1名) 11000円 なでしこ試合&大阪天神祭(花火)
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直近25日の延べ客数・・・・・237名(一日平均 9.5名)
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直近25日の売上・・・・・・601500円(一日平均24060円)
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31日の見込み額は 745860円。
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先月は
6月の売上計: 783400円 (一日平均:27013円)
延べ客数: 297名 (一日平均10.2名)
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先月より1割ダウン。
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