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バサラ日記（その５）
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今朝、
関西テレビの「よ〜い ドン！」という番組をみていると、
http://ameblo.jp/mkga/entry-11228063945.html
サイエンスバーというものが出ていまして、、、
お酒を出すバーなんですが、
スライドを見せながら講演したり、
科学について
徹底的に議論しながら飲む、
というバーだったんですが、
マスターも元大学助教授で、
白衣を着てお酒を出してました（笑
科学が好きな人はいいですが、
せっかく飲んでるのに、
難しい話をされも、飲んでる気がしない！
というような人のほうが多いんじゃないでしょうか？
怒って帰ってしまった人もいるそうです。。。
ま、そりゃそうでしょう。。。（汗
そこで、
お客さんに帰らせないように、
マスターが考えた秘策があったんですが、
何だと思います？
それはね、
キャバクラから、
女の子を派遣してもらって、
その女の子に
スライドを使って、科学の講演をさせるんです。
白衣を着せて。
なるほど〜〜
考えましたね。
どちらがいいかは一目瞭然です。
その女の子の講演が、
たどたどしくて、またカワイイ♪
白衣も不思議な雰囲気をかもしだして、またカワイイ♪
これなら、
科学に興味のないお客さんでも行きますね。
私もちょっと行ってみたいと思いましたもん。
お酒の席には女の子でしょう。
ま、このお店の「差別化」は既に出来ていたわけです。
しかし、それが、売り手の自己満足でしかなかったわけですね。
だから、お客さんが帰ってしまっていたわけです。
でも、
ここに、
「お客さんの嗜好」を考え、
そこに焦点を合わせたサービスを展開したからこそ、
お客さんが帰らなくなった、という事です。
「お客様目線」というやつです。
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