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バサラ日記（その４）
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サイエンスバーバサラの日々の営業記録である。
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更新しました。
http://bar-basara.main.jp/index.html
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リピーターのAさんに依頼したHPの更新作業が
進んでいる。
表紙は大半が出来たようだ。
http://bar-basara.main.jp/index.html
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次は、スライド原稿のアップだ。
その内容次第で、客数は増減するだろう。
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サイエンスバーである以上、商品の内容で勝負したい。
商品とは、科学スライド講演原稿に他ならない。
その質次第では、全国からお客さんが やってくる。
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今の段階でも、北海道大学から九州大学まで
全国から、客が バサラに来ている。
今後、HPにアップする科学スライド講演原稿の質次第では
ブレイクするポテンシャルがある。必ずヒットさせる。
その入れ物となる表紙が、あらかた完成した。
興味のある人は下のURLを開けて欲しい。
表紙は大半が出来たようだ。
http://bar-basara.main.jp/index.html
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バサラ日記
昨夜、水曜日の客数は３名で、売上９０００円。
一昨日、火曜日の客数は４名で、売上５０００円。
連日、カップルが来てくれ、デートに使ってくれているが
低空飛行が続いている。カラオケ通信業者によると
この３月。１月、２月に引き続いて 倒産・閉店が
神戸三ノ宮で増えていると言う。三宮全体で客が少ない。
どの店も やっていけてない。
暖かくなる３月後半まで客入りが望めない。
それまでは、客入りの仕掛けを作る準備だ。ＨＰを日々、充実させて
アクセス数を一日数千のレベルまで増やせるよう努力しておく。
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１日 木曜 客数 ５ ５５００円
２日 金曜 客数 ４ １４０００円
３日 土曜 客数 ７ ２２０００円
４日 日曜 客数 ８ ２３０００円
５日 月曜 坊主（ノーゲスト） 風邪で就寝
６日 火曜 客数 ４ ５０００円
７日 水曜 客数 ３ ９０００円
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木曜日だった昨夜の客数は１１名。売上は２００００円。
科学講演は２回。充実した。
ＨＰ表紙の紹介を あちこちで始めた。
http://bar-basara.main.jp/index.html
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１１名の客が来てくれた昨夜と打って変わって
本日は、客入りが乏しい。現在、２名。売上４０００円。
水商売に波があるのは仕方がない。
ネットではＨＰ宣伝の反響が出だした。
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567 ：呑んべぇさん：2012/03/09(金) 21:18:24.41
>>562
見てみた。悲惨だな。
低レベルな内容を誇張するしか芸がないようだ。
568 ：呑んべぇさん：2012/03/09(金) 21:38:12.58
彼は、「自分は元科学者だからこそサイエンスバーができる」と言いつつ、
「専門家ではないから利害に関係なく議論できる」とも言っているよね。
でも、おかしいな。自分に都合良いとこだけ取ってるわ。
569 ：呑んべぇさん：2012/03/09(金) 21:40:13.64
タイムマシンの話とか、中学生向けの読み物よりレベルが低い。
ワームホールの何たるかも分からずにワームホールって言葉だけ使ってる。
先生面してちやほやされたいだけだろ。見え見えだわ。
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570 ：呑んべぇさん：2012/03/09(金) 21:51:47.20
難しい話すな
571 ：呑んべぇさん：2012/03/09(金) 22:11:54.53
インテリから見てうえちゃん先生が間違ってるの分かってるよ
でも酒場の余興なんだからそれでいいの
572 ：呑んべぇさん：2012/03/09(金) 22:13:21.73
そうそう。マッドな方がおもろい。
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573 ：呑んべぇさん：2012/03/09(金) 22:14:26.14
＞＞５６７
文かおかしいなら先生のせいじゃなくてホームページつくった人がいけないの
574 ：呑んべぇさん：2012/03/09(金) 22:35:17.72
悪いのは全部他人だもんな
575 ：呑んべぇさん：2012/03/09(金) 23:18:35.28
ＨＰ見た。よくあれだけオカルト動画集めてきたな。ほんま笑えるわwww
無知な市民を扇動する力もないわけやし、ほっとっとらええんちゃう
576 ：呑んべぇさん：2012/03/09(金) 23:26:00.15
店に客がはいらんのんは神戸市民の民度が低いせい、さらに抵抗勢力がいるせい。
ホームページの文章がブザマな誇張ばかりで、場違いで、滑稽でも、それは依頼されてつくったＡのせいだわ。
577 ：呑んべぇさん：2012/03/09(金) 23:29:28.87
>>575
お笑いにしかならん動画が紹介されてるわな確かに何だありゃ
あれを本気で店で客に見せてるなら、もうおしまいだね
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578 ：呑んべぇさん：2012/03/09(金) 23:55:35.90
２ちゃんの他のスレでバサラのウェブページの宣伝を見たよ
579 ：呑んべぇさん：2012/03/10(土) 00:00:15.82
阿呆の思考範囲は狭い
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２ｃｈで反響が出だした。
ＨＰはまだ基本、表紙だけで、コンテンツを加えていない
にも関わらず、大きなインパクトを与えているようだ。
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既存の権威を疑う市民運動を行っている以上、
権威から反発が出るのは当然の事だ。
反発が大きければ大きいほど、当店の活動が本物である
事の証明になっている。
まだコンテンツを加えていない段階で、ＨＰが
大きな反発を巻き起こしつつある事実は
大変望ましい。
とりあえず多くの人に見てもらう事が大切だ。
そのうち賛同者が出てくる。
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水商売には波があり、昨夜は引き潮だった。
昨夜の客数は２名。売上は４０００円。大赤字だ。
科学講演はゼロ。
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1日の平均アクセス数が50以下のブログが8割以上。
http://research.lifemedia.jp/2010/09/100929blog.html
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米国ECサイト125件の平均データ
コンバージョン率（総注文数/総訪問数）は2.8％
http://web-tan.forum.impressrd.jp/e/2010/01/07/7125
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ネットマーケティングにおけるコンバージョン率を２％と仮定すると、
５０アクセス（ユニーク）に１人、客が入る計算になる。
現在、一日１００アクセス程度。一日２人の客入りにつながる
と言う皮算用だ。このアクセス数を５倍にすれば、
一日１０人の客入りにつながる皮算用になり、
バーの経営は軌道に乗る見込みが出る。
とりあえず、インパクトが大きいＨＰを作って
あちこちに紹介文をばら撒く事だ。ＨＰを更新して
３日で、５００アクセス達成している。
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HPアクセス ６０８
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どんなドメインからアクセスがあるんすか？
数人が代わる代わるやってるのかもしれないので、チェックした方がいいっすよ。
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ところでな、ホームページの店内風景見て思ったんだけど、
日本酒の一升瓶（開封済み）が並んでたけど、あれ、開封して何日？
冷蔵しないなら、開けて数日で飲みきらないとまずくてたまらんよ。
開けて何日もたった日本酒を出したら、その客はもう来ないよ。
もちろん、酒の味も分からないくせに飲む輩もいるけど。
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まあ、頑張ってくれっす。
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>日本酒の一升瓶（開封済み）が並んでた
焼酎です。日本酒は置いてません。
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HPアクセス ７００
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バサラ日記
この冬最後とみられる寒気が襲った昨夜、土曜日の客数は５名。
売上７０００円。低空飛行が続く。周囲の店もバタバタ倒れている模様。
経営が成り立たない。
表紙だけ出来上がったＨＰのコンテンツを作るのに、
月末までかかる見込み。その内容でバーが軌道に乗るか否か決まるだろう。
現在、一日１００アクセス程度のＨＰが、一日５００アクセスになれば
経営は自然と軌道に乗ると見込んでいる。
アクセス数向上のためには、二日に一回は更新する事を日課にしたい。
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HPアクセス ７５０
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神戸三宮に雪が舞っていた。今冬最後の寒波だ。
これから暖かくなる。３週間後には桜が咲く。
チラシ撒きの効果が出るのは５０００部以上配布した時。
ＨＰアクセスは一種の「チラシ」。
アクセスが５０００に到達しないと、効果が出てこまい。
アクセス数を上げるため、２ｃｈ、夜遊び掲示板に
多数リンクを貼った。一月後には５０００アクセスに到達する
かもしれない。
事業は、それからだ。一月後に満員にするために
現在、作業している。
雪が舞った昨夜の客数は一組（２名）。売上２５００円。
かろうじて坊主でなかった。
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＞数人が代わる代わるやってるのかもしれない
２ｃｈ、夜遊び掲示板に、多数のリンクを貼った。
多様なアクセスが来ているはずだ。
＞ＨＰ見た。よくあれだけオカルト動画集めてきたな。
オカルト動画の専門サイトを目指している。
「体系的にオカルトを扱う。そこに社会の真実がある」
と言うのがバサラのコンセプトだ。
お笑いにしかならん動画を体系的にまとめたら
ストーリーが出来る。それを楽しむのが、成熟した文化だ。
これがサブカルチャーなんだよ。
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http://buffalo-kokuyo.jp/products/peripheral/switch/hdmi/bsak301/
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ＨＰアクセス ８００
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ＨＰ アクセス ９００
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バサラ日記
昨夜も寒かった。三宮の景気は凍り付いていた。
午後９時に、近所のガールズバーのホステスさん１９歳が
ご友人女性１９歳とご来店。
ヤコブ病疫学に関するスライド講演を聴かれ、
売上４５００円。
お客さんは、それだけ。商売として成立していない。
ＨＰアクセスは順調に伸びている。
三ノ宮繁華街全体の景気が低迷しているので
周囲の飲食店がバタバタ閉店している。倒産ラッシュだ。
どこも客が入らないのだ。当店に限った事ではない。
４月になり桜が咲き始めると、少なくとも
寒いからと言う理由で人出が減る事はなくなる。
ＨＰも その頃には完成しているはずだ。
客入りは回復するだろう。
今は耐える時期。風が吹くまで待つしかない。
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＞客には遥かに業績のある若手研究者がいるのに、その前で堂々とアホ講義をやる。
見方が短絡的だ。
学問が細分化された現在、少し分野が違えば互いに知らない知識も多い。
違った分野の学識経験者が、非経験者も含め、意見交換を行う場
として、サイエンスバーは機能している。
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＞底辺大学の准教授には意味がない。
なら、准教授になってから言ってみろ。米国では地方の准教授になるための
公募倍率は、通常２００倍だ。２００人の博士研究員から一人選ばれる。
日本でも系列大学でなければ、公募倍率は１００倍を超える。論文業績は
あって当然。なければ土俵に立てない。
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そもそも 繁華街で、博士号や元教授やらの経歴を語っても
客が入る訳ではない。水商売は そんなに 甘くない。
そういった事より、カラオケが上手いとか、ホステスさんとの
交友関係が広い とか 言った事の方が 遥かに重要だ。
学識経験者で そういった ドブ板回り が出来る人は少ないだろう。
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＞堂々とアホ講義をやる。
アホ講義は、結構、難しい。伝統国立大で行うような講義を
ホステスさんや風俗嬢の前で行っても、逆に 通用しない。
ホステスさんや風俗嬢のレベルまで落とさないと
酒場では 通用しないのだ。
アホ講義は ある意味、芸術なのである。
それが出来る大学教員は少ないだろう。ましてや講義経験のない
若手ポスドクでは話にならない。
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＞客には遥かに業績のある若手研究者がいるのに、その前で堂々とアホ講義をやる。
講義経験のない 若手研究者が 書き込んでいるようだが、
研究と教育（講義）はリンクしていても別物である。
また、聴衆のレベルに合わせて格式のある講演を行うのは
芸術的に難しい。東大教授を酒場に連れてきても、
誰も聞く耳を持つまい。公開講座と言うのは難しいのだ。
講義経験のない若造が偉そうな事を言うんじゃねえ。
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伝統国立大で行うような講義を
ホステスさんや風俗嬢の前で行っても、逆に 通用しない。
ホステスさんや風俗嬢のレベルまで落とさないと
酒場では 通用しないのだ。
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アホ講義 と言うのは 実は難しい。
芸術的に難しいと言ってもよい。
それが科学技術コミュニケーションなのだ。
講義経験がない若造にはわかるまい。
少なくとも１０年の講義歴がある研究者でないと
サイエンスバー運営の難しさは わかるまい。
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＞まともなサイエンスが講義ができればな
いや、多分、大事なのは「感化された客数」だろう。
聴衆の中から地域政治家が生まれたり事業家が生まれたり
市民運動が起こったり、暴動を起こす人が出てきたりして
初めて社会的な意義が出てくる。
「まともなサイエンスが講義できれば」である必要は全くない。
そんなものは大学がやればよい。
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＞そのアホ講義を、ホステスさんや風俗嬢にはともかく、
＞若手研究者にまでやらなくてもいいのでは？
じゃあ、私の店に来るな。アホ。
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三ノ宮で数百とある飲み屋の中から
サイエンスバーの看板を見て
入店した以上、
そういったサービスが有償で提供されるのは
当然の事だ。
納得しない人は、他の店に行けばよい。
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神戸、大阪周辺の方は
ぜひ、参加されたい。全国にも例がない試みが
神戸で行われている。
サイエンスバーバサラは歴史に残るぞ。
http://bar-basara.main.jp/index.html
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671 ：呑んべぇさん：2012/03/13(火) 13:25:16.27
>>667
ハエやウサギ飼育してパワポでオカルトやってる分には微笑ましいバーだとおもうが、
陰謀論で無知な大衆を煽動するなら、問題だ。
さらに、サイエンスコミュニケーションの普及にも悪影響を及ぼす。
サイエンスの言葉で人を欺くのは止めよう。やってることは疑似科学そのものだ。
問題は、いくら言っても君がそれを理解せずに、ナチュラルにやってることだ。
672 ：呑んべぇさん：2012/03/13(火) 13:28:29.55
疑似科学と科学の区別。
君に着くのかね？例えば、地球温暖化学。疑似科学だった。
統合失調症も疑似科学だった。。。
そういった区別。君に着くのかね？そういった懐疑論を
議論しあう場があってよい。それがサイエンスバーだ。
http://bar-basara.main.jp/index.html
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674 ：呑んべぇさん：2012/03/13(火) 13:30:31.96
＞無知な大衆を煽動
政府が疑似科学を推し進めているのなら
暴動が起きるのは当然だ。地球温暖化然り。
統合失調症然り。こういった疑似科学は
将来、暴動の種になる。それを周知させるのが
サイエンスバーの役割と考えている。
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＞無知な大衆を煽動
そういった考え方を、愚民主義と言う。
民主主義社会では、大衆が主権、選挙権を持っている以上
大衆に、科学懐疑論を教える場があってよい。
それ自体を危険視するなら、それは愚民主義だ。
権威を疑ってはいけない事になる。
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ＨＰのアクセス数が増えるにつれ、
反発が２ｃｈで活発化している。
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売上は超低空飛行が続いている。
考えられる打開策としては
１）ＨＰの完成度を上げる（現在、表紙のみ）
２）２ｃｈでのディベートを活発化する
３）全ての関連スレッドで宣伝する
４）神戸の他の主要飲食店ＨＰと相互リンクする
５）神戸の主要ＨＰにバナー広告を貼る
６）レシピ、ホットペッパー等にも広告を入れる
７）神戸大学のサイエンスカフェに参加し、名刺をばら撒く
８）科学技術コミュニケーション分野の学会に参加する
９）魅力的な女の子を雇い、半分、ガールズバーにする
の９つがある。これを二か月以内に終わらせ、５月には
軌道に乗せたい。
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現在、超低空飛行している最大の理由の一つは
寒いからだ。寒ければ人出が減る。
しかし、これは桜が咲く来月、改善される。
必ず、客数は回復に向かう。
今は耐える時期だ。
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神戸最大のタウン情報誌の広告担当者と打ち合わせした。
「広告次第で軌道に乗る」と営業を受けた。
安い金額ではないが、プロの広告マンを採用したい。
寒波の影響もあり、営業成績が過去最低だ。
ほとんどお客さんが入ってくれない。
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おとめのホームページからきました。一人でも楽しく飲めますか？
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>おとめのホームページからきました。一人でも楽しく飲めますか？
ご訪問、有難うございます。お一人でも仲間とでも大歓迎です。
女性一人で来られる例も珍しくないバーです。
是非、ご参加下さい。お待ちしています。
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成績低迷の日々が続いている。昨夜の客数は２名。売上８０００円。
抜本的な打開策として、（水商売に長けた）若い女性を
アシスタントに雇用し、「教授と助手」のような組み合わせで
科学スライド講演をエンンターテイメント化する事と考えている。
アカデミズムを追及するのでは客が入らない。
その助手を探す事をここ数週間進めていたが、時給１０００円で
求人誌アンに乗せた広告を見て
若いキャバ嬢が昨日、応募してきた。２０歳だ。大阪のキャバクラで
指折りの売上を上げていた「水商売のプロ」だ。
時給１０００円でも良いと言われる
この女性の採用で、バーを連日満員にできるか、プロデユースを
始めたい。客足が低迷している今のままでは倒産必至だ。
人件費はかかるが、賭けに出たい。
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http://area-baito.weban.jp/web_area06/detail/CMD_400_Z1_132_FID_300_G3_1_J3_121201_PU_266263229_V1_31.html
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ＨＰアクセス １０００ 達成
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科学の懐疑論を扱う以上、既存科学界から反発が来る
のは当然である。ＨＰアクセスが１０００に増え、
反発も２ｃｈで増加してきたが、それは計算の上である。
このＨＰ。まだ客数増加につながっていないが、
このＨＰを見て、求人に応募する方が出始めた。
一定の影響力があるのだろう。
、（水商売に長けた）若い女性を
アシスタントに雇用し、「教授と助手」のような組み合わせで
科学スライド講演をエンンターテイメント化する事を進めたい。
アカデミズムのみを追及するのでは客が入らない。
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サイエンスバーバサラでは、昨日、キャバクラ嬢のバイト採用を
決めた。時給１０００円で３時間雇用である。
これで一日２人の客が増えれば、店としては元が取れる計算になる。
（生き馬の目を抜く）大阪のキャバクラでナンバーを張っていた女性なので
一日２人位は客を呼んでくれるだろう。必ず元がとれると見込んでいる。
キャバクラでは普通、時給３０００円以上である。５０００円のところもある。
そこで勝ち抜いた人材を 時給１０００円で雇えそうなのは、Aさんに作ってもらった
HPの出来がよいからである。
アカデミズムを追及するだけでは客が入らない。
（水商売に長けた）若い女性をアシスタントに雇用し、
「教授と助手」のような組み合わせで
科学スライド講演をエンンターテイメント化する。
そういった斬新な試みが、神戸で進められている。
興味のある方は参加されたい。
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日本科学技術大学教授上田次郎のどんと来い、超常現象
http://www.e-hon.ne.jp/bec/SA/Detail?refShinCode=0100000000000031046311&Action_id=121&Sza_id=F2
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自称 超能力者たちよ、かかってきなさい！
劣等生だった！？上田次郎出生の秘密。科学との出会い、そして初めての失恋。
教授までの道程・大学権力闘争。霊能力者たちとの火花散る闘い。
上田教授のお部屋訪問。助手の山田奈緒子さんインタビュー。
科学の申し子、上田次郎が今、あらゆる謎への挑戦状を叩き付ける！。
http://www.e-hon.ne.jp/bec/SA/Detail?refShinCode=0100000000000031046311&Action_id=121&Sza_id=F2
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上田の著作物
「どんと来い! 超常現象（通称“どん超”）」
「どんと来い、超常現象2 〜黒門島ひょーりゅーき〜」
「どんと来い、超常現象3 〜そして私は伝説になった〜」
「どんと来い、超常現象4 〜私のLEGENDに終わりはない〜」
「IQ200 どんと来い、超常現象5」
「なぜベストを尽くさないのか（通称“なぜベス”）」
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%88%E3%83%AA%E3%83%83%E3%82%AF%E3%81%AE%E7%99%BB%E5%A0%B4%E4%BA%BA%E7%89%A9
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阿部寛（あべ ひろし、1964年6 月22日生 ）と
仲間由紀恵のコンビで人気を博した
テレビドラマ『トリック』、「どんと来い! 超常現象（通称“どん超”）」
のリアル版が
神戸三宮にあるサイエンスバーバサラだ。
元助教授とキャバ嬢のコンビで、科学技術の闇を語るバー。
こんな面白いバーに君も参加しないか？
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ありきたりのバーに飽きた人には
神戸三宮のサイエンスバーバサラは
他では決して味わえない娯楽を楽しめる。
これは娯楽であり
まさしく、教育エンターテイメントだ。
詳細は、「サイエンスバーバサラ」で検索を
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元助教授とキャバ嬢のコンビで、科学技術の闇を語るバー。
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時給１０００円のバサラギャルのバイトに
２名の２０歳が応募してくれた。
１人はキャバ嬢。もう一人はガールズバー嬢だ。
明日の午後７時から雇用開始だ。
サイエンスバーは雰囲気一新する。
是非、参加されたい。
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ありきたりのキャバクラやガールズバーに行くなら
サイエンスバーにどうぞ。
圧倒的に料金が安い。
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ありきたりの市民大学講座に行くなら
サイエンスバーにどうぞ。
http://bar-basara.main.jp/index.html
キャバ嬢やガールズバー嬢もスタッフにいて
圧倒的に楽しい。
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ＨＰアクセス １１００
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時給１０００円で一日４時間雇用するなら、一日の人件費は４０００円。
客単価２０００円として３名、客単価１０００円として６名
の客数増加がないと赤字となる。
よって、この客数確保がバサラ従業員のノルマだ。ノルマに到達しない人は解雇
するしか選択肢はない。２週間の試用期間は投資（経営者の責任）だが、
それ以降はノルマ達成がないと即日、解雇になる。厳しいが、その確認がまず必要か。
生き馬の目を抜く大阪のキャバクラで売上上位者だった経験を持つ人物
なので、この程度のノルマは大丈夫だと思うが、念のために確認したい。
手段を選ばず客を集めるよう指示を出したい。
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キャッチを再開し、一日３人確保をノルマとする。
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１．諸事情によりキャッチは当面は控える
２．ＨＰアドレスの入ったチラシを大量に作成
３．女性従業員のサインを入れ、関連店に 戦略的に配布
４．女性従業員の人脈に対し営業電話、営業メイル
５．女性従業員のFACEBOOK, MIXI, BLOG開設
６．女性従業員の制服（白衣）調達。接客開始。
７．女性従業員の写真撮影とＨＰ公開
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当面は 女性従業員との信頼関係構築に力を入れたい。
いきなりノルマを課すのは無理だ。
互いに信頼し合える人間関係を作って、
４月に一気に勝負をかけたい。
ＨＰ構築を今月中に終わらせる。
それだけでも状況は一変するだろう。
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＞衝撃の実態が明らかになるではないか。
ステマと言う広告手法を使うと、組織的に特定店のネット悪評を立てる
事は可能である。クローン人間等、デリケートな問題を扱う
サイエンスバーバサラは、確かにそのステマ攻撃の標的になっている。
それがどの程度影響したのか不明だが、ここ２か月、極端に客入りが
落ちている。リアルでもネットでの悪評を告げられる事が多い。
そういった状況で再起を図るには、
１）キャバ嬢やガールズバー嬢を雇用して（ネットを見ない）酔客を集める方向性と、
２）ＨＰを更新し内容で判断してもらえるよう世に問えるだけのコンテンツを次々と加える方向性
３）バッカス、ランキング、レシピ等の広告枠活用
の３つの方向性を組み合わせる事が有効と考えている。
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HPアクセス １３００
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昨夜の客数は２５名。
一日の客数としては過去最高。
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土曜日のバサラ日記
営業時間前の夕方。テレビ局から飛び込みで取材が入った。
一時間ほど質疑応答があり、番組で放映できるか会議にかけると言う。
テレビ放映されれば、一気に軌道に乗るだろう。
営業時間が開始された午後８時に１２名から入店問い合わせの電話があり
２０歳前後の若者グループがご入店。新人の女性従業員の紹介を行ったところ、
傍若無人に身体を触り始めたので従業員は悲鳴を上げた。バーの責任者として
静止に入ったが、入店時には既に酔いつぶれていた１２名の若者の制御は
難しく、採用したばかりの女性従業員は泣いて帰ってしまった。
また、一時間後、店の備品の骸骨模型も破壊され、ダーツの矢も大半が奪われた模様だった。
料金の支払いも極端に値切られ、賑やかになった反面、損害が発生した。
苦労して採用した女性従業員を潰されたら、商売にならない。
こんな事で辞めてしまわない事を祈る。
この嵐のような接客中に、「ＨＰを見ました」と言う入店問い合わせの
電話が二回あったが、満員御礼で、電話応対すら出来なかった。
ＨＰアクセス１０００で顧客一組発生した計算になる。反応率０．１％。
少ないが、ＨＰで集客できた最初の例になっていた可能性がある。
なら、ＨＰアクセスが１００００になれば、１０組の客が取れる
のだろうか？ネットマーケティングが成功するか、もう少し
様子を見たい。
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ＨＰは、まだ表紙しか出来ておらず、コンテンツを作るのが
遅れているが、それでも入店問い合わせやテレビ局取材が来ている。
ＨＰアクセスが１００００になるよう、あちこちの掲示板で
ＵＲＬ紹介を進めたい。ＨＰは武器になるようだ。
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土曜日は、この嵐のような１２名の接客後、散乱したグラスを
１人洗っている最中に、二組目のご入店があった。３名の常連様。
カウンターに置いた大型モニターに、ユーチューブを流し
宇宙太陽光発電衛星に関する議論を行ったら、身を乗り出すように
聴かれていた。まさにサイエンスバーらしい接客となった。
更に、午前１時に、姫路のキャバクラ嬢が有馬の同級生を連れて
８名でご入店。カラオケバーとして使ってくれた。
その接客中の午前３時半に、若いカップルがご入店。
カウンターに置いた顕微鏡を操作しながらデートされていた。
３時間、顕微鏡デートに使っていただいた。これはこれで
サイエンスバーらしい接客になった。
以上、土曜日の客数は２５名。この２５名以外にも満員御礼で
入店出来なかったお客様が一組られた。一日の客数としては過去最高。
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土曜日の客数は２５名。この２５名以外にも満員御礼で
入店出来なかったお客様が一組られた。一日の客数としては過去最高。
近所の大手ガールズバーより客数が多かった。
２５名の全員が「常連もしくは常連が連れて来てくれたご友人」。
水商売は波が大きく、いつ波が来るかわからない。大事なのは
波が来たら掻き入れる事が出来るかどうかだ。そのために当店では
年中無休にしている。いつ客が来てくれるかわからないからである。
土曜日は、それが何とか機能した。
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３月は、一日平均客数が ５．１名で
過去最悪級であるが、
瞬間最大風速は過去最高になった事になる。
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３月は、一日平均客数が ５．１名。
女性従業員を雇用する事によって、これを倍にする事が
当面の目標である。店ビル前で、若い女性にビラを撒いてもらう
事によって、毎日３名程度は通行人を新規客に出来ると見込んでいる。
毎日３名。キャッチで確保と言うノルマは、過去の経験から見て
十分可能だろう。その上で若い女性従業員の接客で、常連の来店回数を
高めれる効果もあるだろう。女性効果は、酒場では 絶大だ。
その切り札を使う。更に、ＨＰの充実と、レシピ広告の開始によって、
毎日２名手度の集客を見込んでいる。レシピの広告力は定評がある。
すなわち女性従業員の雇用で一日３名。広告媒体の活用で一日２名の
客数増加を数か月以内に達成させたい。一日１０名の客数を確保できれば
バーの経営は軌道に乗る。十分に可能と考えている。
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また 春分の日を迎え、厳寒期が終わる。
繁華街への人出が増える。
それも必ずプラスになる。
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考えられる客数向上要因
１）厳寒期の終了
２）（アシスタントとしての）女性従業員の雇用
３）店ビル前のビラ撒き
４）レシピにおける広告
５）ＨＰの充実
６）ＨＰアドレスの大量コピペ
これで、客数を倍にする。
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今までのリピーター実績から・・・・一日５名見込み
女性スタッフのキャッチから・・・・一日３名見込み
レシピにおける広告から・・・・・・一日１名見込み
ＨＰからの集客・・・・・・・・・・一日１名見込み
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一日１０名見込み
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HPアクセス １４００
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今までのリピーター実績から・・・・一日５名見込み
女性スタッフのキャッチから・・・・一日３名見込み
女性スタッフの人脈から・・・・・・一日１名見込み
レシピにおける広告から・・・・・・一日２名見込み
ＨＰからの集客・・・・・・・・・・一日２名見込み
オーナーの研究活動から・・・・・・一日１名見込み
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一日１４名見込み
客単価２０００円として、日商２８０００円。
月商なら８７万円。年商なら１０００万円。
これが当面の目標か。
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>入店時には既に酔いつぶれていた１２名の若者の制御は難しく、
>採用したばかりの女性従業員は泣いて帰ってしまった。
そんな客を追い返すこともできないのか。
客欲しさに道理に目をつぶったか。
そういう客は味を占めてまた来る。寄ってから来る。
今度来たら追い返すべきだ。他の客にとっても目障りだ。
お触りバーではないんだろ？
それとも、サイエンス＆お触りバーになったのか？
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誤）寄ってから来る。
正）酔ってから来る。
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http://xvideos697.blog.fc2.com/
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>>294に同意。店主が舐められてるんだよ。
むちゃくちゃな安値に設定して、そういうの入れてると、
まともな客が寄りつかなくなって、客数も客単価も下がっていくよ。
だいたい、若者割引とかしてるようだけど、神戸学院大あたりの、
頭も行儀も育ちも悪い馬鹿を半額に割り引いてまで客にする必要があるのか？
サイエンスバーというからには、知的な会話ができる雰囲気を保証しないといけないよ。
だけど、そういう馬鹿が同席してると、カラオケの喧噪や下世話な話が座を支配して
とてもサイエンスバーとして満足できる品質の商品（知的な会話と雰囲気）を提供できないと思うね。
馬鹿と同席したくないから、わざわざまずい酒しかおいてないにも関わらずサイエンスバーを訪れるわけよ。
つうわけで、そういうのは出入り禁止にして。
強く要望します。
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>それとも、サイエンス＆お触りバーになったのか？
本当、何をやりたいのかさっぱり分からないな〜。
サイエンスを商品にするだとか、カラオケも重要だとか、若い女性を使って行くとか、
その理由と効能をへ理屈で説明してるけど、一貫性がなくて支離滅裂。言っている事が矛盾だらけ。
大志がない感じ。
厳しいこと書かせてもらうと、結局は思いつきで次から次へ方針を変えているだけで、
意志に基づいた戦略が見えていない。客が入れば何でもいいんでしょ？生き残れれば、それでいいんでしょ？
だったら、最初からそういう方針にすればいい。格好つけてサイエンスだ市民大学だ言うから意味不明になる。
店主のレベルが店のレベルを決定する。客のレベルが低いというなら、店主のレベルが低いからだ。
お触りバーになってしまうのは、店主のレベルが低いからだ。
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何やらコメントが一杯ついたな。
それだけ読まれているという事か。。。
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サイエンスバーと言っても、酔客相手の商売なので
女性スタッフ抜きに人を集めるのは難しいと判断した。
女性スタッフで酔客を釣って、科学／哲学の世界に
如何に引き込むかが、今後の課題だ。
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女性スタッフで酔客を釣って、科学／哲学の世界に引き込む
ためには、女性スタッフにスライド説明を担当させるのが
一番良いと考えている。
若い女性スタッフが、地球環境学のスライド講演の真似事を
行うのなら、酔客でも聴くだろう。高卒では質疑応答は無理だが、
訓練すればスライド説明なら出来るはずだ。
その訓練を早速始めたい。大阪ミナミのナンバーワンキャバ嬢に
地球温暖化懐疑論のスライド講演術を教え、その演技を
商品にする。質疑応答は博士号を持つ私が表に出てくるが、
プレゼンは高卒女子にさせる。
サイエンスバーを商業化するいんは、
こういったパーフォーマンスが あってよい。
高卒女子に地球環境を語らせる。
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805 ：呑んべぇさん：2012/03/20(火) 14:19:54.01
あほくさ
馬鹿で下品な客集めて、
まともな客が忌避するようなバーを作りたかったのか
なにがサイエンスバーか
806 ：呑んべぇさん：2012/03/20(火) 15:11:12.81
サイエンスバーとは、「大衆の知的水準の底上げ
のためにある」ものであり、インテリサロンではない。
それがサイエンスカフェ活動の原点だ。
誤解しているのではないか？
807 ：呑んべぇさん：2012/03/20(火) 15:13:51.28
科学に縁のない大衆に科学に触れてもらうために
サイエンスカフェ運動は進められてきた経緯がある。
サイエンスバーはサイエンスカフェの一環だ。
高卒女子に地球温暖化懐疑論スライド講演を担当させ
大衆に酒場で知的議論を楽しんでもらう今回の神戸の試みは
革命的なものだ。
808 ：呑んべぇさん：2012/03/20(火) 15:16:19.34
そもそも神戸は旧帝大がないので、インテリが少ない。
そういった街ではインテリサロンは成立しない。
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旧帝大・理系クラスの客が来られた時は
旧帝大で博士号を取得した私が、直接、スライド講演をするが
駅弁や高卒クラスの一般人の客が来られた時は
キャバ嬢上がりの高卒女子に、スライド講演を担当してもらう
事にしたい。その方が喜んでもらえるだろう。
神戸では大半の客が駅弁クラス以下なので、
今回、採用した「大阪ミナミのナンバーワンキャバ嬢２０歳」
の活躍の場は大きい。一人で担当できないのではないか？
タウンワークでバイト求人を始めたい。
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サイエンスバーバサラ
http://bar-basara.main.jp/index.html
求人
１．高卒以上（中卒不可）の女子
２．容姿端麗（不細工は不可）
３．仕事はスライド講演（訓練は行います）と接客
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１日 木曜 客数 ５ ５５００円
２日 金曜 客数 ４ １４０００円
３日 土曜 客数 ７ ２２０００円
４日 日曜 客数 ８ ２３０００円
５日 月曜 坊主（ノーゲスト） 風邪で就寝
６日 火曜 客数 ４ ５０００円
７日 水曜 客数 ３ ９０００円
８日 木曜 客数１１ ２００００円
９日 金曜 客数 ２ ４０００円
１０日 土曜 客数 ５ ７０００円
１１日 日曜 客数 ２ ２５００円 カ●リちゃん ご来店
１２日 月曜 客数 ２ ４５００円 ナ●●ちゃん ご来店
１３日 火曜 客数 １ １０００円 寒かった
１４日 水曜 客数 ２ ８０００円
１５日 木曜 客数 １ １０００円
１６日 金曜 客数 ４ １６０００円 女性従業員雇用開始
１７日 土曜 客数２５ ２８０００円
１８日 日曜 客数 ６ ８０００円
１９日 月曜 客数 ４ １１０００円
２０日 火曜 客数１６ ２５０００円 カ●リちゃん ご来店
計１１２名（一日平均５．６名）
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