理容師・美容師国家試験（筆記）解答速報

111：アーバンジプシー：2009/09/13(日) 12:40:07: 　第20回の国家試験の，問題7ですが，明らかに(1)が違うので，
正解は(1)で正しいのですが，(2)も正しいとは言えないところがある．

　まず，「なお十分ではない」は，教科書にそう書いてあるので「正しい」と判断しても良いかも
しないが，「1人1日あたり500mg以上」という記述が不適切である．

　現在の食事摂取基準は，2005(平成17年)のものが使われている（第7次改定版）．
　このときは，単に1人あたりの摂取量ではなく，男女別・年齢群別の必要摂取量が書かれている．
　それを見ると目標量が500mg未満の年齢層は，男女とも3歳未満だけであり，確かに「1人1日あたり
500mg以上となっている」は正しいように見えるが，そのような表現は現在使
われていない．

　また，このとき(2005年)調査された厚生労働省の「国民栄養調査」では，平均で546mg摂取（平成20年版の教科書以降に記述）
をしているという報告である．

　そうすると，「1人1日あたり500mg以上となっているが，なお十分ではない」という表記は「誤り」としても良いのでは？
と思われる．

　あえてこれを正しいとする（できるのなら）理由としては３つ考えられる．

　１つは「(1)が明らかに違うから，他は正しいと判断するのが妥当」という不条理な考え方．

　次に考えられるのは，2006年調査結果によると調査平均では540mgの摂取量だが，
1-6，20-49歳では500mgに達していない．これは，調査総数9423人中3694人(39%)に相当する．
これをもって，「1人1日あたり500mg以上となっているが，なお十分ではない」と判断する．
という考え方だが，どこにも「1人1日あたり500mg以上」という根拠が無いのに，納得できますか？

　最後の考えは，20回の国家試験は現役通信生は平成18年度版の教科書が使われていたこと．
そしてその通信生用の教科書の付則にそのような記述があったのでは（現在所有していないので不明）？
ということだが，カルシウムの摂取量の平均は1970年より500mgを超えている．
また，主催するセンターに，他の件で電話で確認したことがあるが，
「たとえ過去（現役在学中）がそうであっても現在違うものは，出すとしたら現行のもので出す」と口頭で回答を得たことがある．
それならば，この出題は完全にミスであると言えるのではないか．

　私的結論としては，「1人1日あたり500mg以上」という文章に大きな問題があると考える．
　これは，出題者が600mg以上（筆記試験の科目ではないものの教科書に，その記述があるも
のがある）とするつもりだったのを誤ったのか，単に出題者の調査研究不足ではないかと
考えられる．

　よってこの問題（問題７）で(2)を選択した受験生も正解にして欲しいものである．

　あと，問題１２も，私的には「いゃらしい問題」と思うが，これはケチを付けたく
ても難しい．

あと，問題20だか，すべて希釈倍数で問題が出たのは初めてであり，頭を抱えた受験生が多かったのでは？
この問題を見たとき，某　都内専門学校で衛生管理を担当している先生が，以前「希釈倍数を使う問題は
出ない．出ても(1)～(4)のうち，１つか２つで，これまでのパターンの計算で対応できる．だから
『希釈倍数の計算は初めから教えていない』」
と豪語されていたのを思い出した．
（長文失礼）

理容師・美容師 国家試験 （筆記） 解答速報