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Depuis une semaine Lyon est la capitale mondiale de la gastronomie, avec la tenue
du Salon international de la restauration, de l'hôtellerie et de l'alimentation qui s'achève
aujourd'hui même. Une manifestation qui en dit long sur le rayonnement mondial de la capitale
des Gaules.
Hier soir, 150 étoiles ont brillé à la table de ce Davos de la gastronomie. Les étoiles des meilleurs chefs,
accourus du monde entier pour cet événement devenu incontournable. Cette grand-messe de la cuisine,
c'est la face émergée de l'offensive planétaire menée par Lyon pour attirer des visiteurs, des entreprises
et donc du dynamisme économique qui irrigue toute la région.
Cette stratégie repose sur un travail de longue haleine effectué par l'Aderly, l'agence chargée de
son développement. Celle-ci va à la pêche aux investisseurs partout dans le monde et est doublée
par une agence centrée sur l'image de la ville．
