食べ物、飲み物の館 - 1136733949

1：Ｓ ◆KMyTcmL3ws：2006/01/09(月) 00:25:49 ID:jYh6x6rk: 食べ物、飲み物について書き込むスレッドを作りました。
人間って、生まれて以降、結局食べ物と飲み物から作られているのですよね。
99：S ◆KMyTcmL3ws：2025/02/07(金) 22:09:45 ID:EROQ6eFY: 「大根のうま塩鍋」

■材料 (4人分)
・豚バラ薄切り肉　400g
・油揚げ　2枚(40g)
・大根　1本(1100g)
・水菜　1/3袋(60g)
・長ねぎ　10cm(30g)
☆うま塩鍋スープ
・酒　大さじ1
・塩　大さじ1/2
・こしょう　少々
・ごま油　大さじ1
・鶏ガラスープの素　小さじ1
・おろししょうが　小さじ1
・水　700cc
⠀⠀
■手順
(1)大根は皮をむいて3mm幅に切る。水菜は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。ねぎは縦半分に切り、切り口を下にして斜め薄切りにする。油揚げはキッチンペーパーで挟んで油を拭き取り、短い辺を半分にして長い辺を1cm幅に切る。
(2)豚肉は食べやすい大きさに切る。
(3)ボウルに☆を入れて混ぜる(うま塩鍋スープ)。
(4)別のボウルに水菜、ねぎを入れて混ぜる。
(5)鍋に大根、豚肉を交互に並べて入れ、真ん中に油揚げ、うま塩鍋スープを加えて中火で熱する。煮立ったらアクを取り除いてふたをし、肉に火が通り、大根がやわらかくなるまで8分ほど煮る。
(6)真ん中に水菜、ねぎをのせてさっと煮る。

https://www.facebook.com/watch?v=1628532981359164
100：Ｓ ◆KMyTcmL3ws：2025/04/10(木) 00:31:08 ID:zcWHWky2: レンチンなら10分で完成！
なんと、「電子レンジ」でもお好み焼きが作れちゃうんだそう。調理時間は、たった10分。気になるお味ですが、レンジで作ったとは思えないくらい「ふわふわ」で、とっても美味しいとのこと。

【超時短お好み焼き】フライパンやホットプレートは使いません！※画像はイメージです（polkadot/stock.adobe.com）
【超時短お好み焼き】フライパンやホットプレートは使いません！※画像はイメージです（polkadot/stock.adobe.com）
▽材料（1枚分）A お好み焼き粉…60g

A 天かす…適量

A キャベツ（粗みじん切り）…150g

A ネギ（小口切り）…5g

A 卵…1個

A マヨネーズ…10g（生地混ぜ込み用）

A 水…75ml

・鰹節…5g

・豚バラ肉...40g

・青のり…適量

・お好みソース…適量

・マヨネーズ…適量

▽作り方（調理時間：10分）①お皿にラップをピン！と張る。

②その上に鰹節を広げ、豚肉、Aを混ぜ合わせた生地を順にのせる。

③上からさらにふんわりとラップをする。

④600Wの電子レンジで6分加熱する。

※加熱後、箸などを生地に刺して中まで熱が通っているか確認し、生地が付かなければOK。必要に応じて追加で加熱しましょう。

⑤お皿をもう一枚用意してひっくり返す。

⑥仕上げにお好みソースやマヨネーズ、青のりをかけたら完成。

▽出典：オタフクソース　公式X／時短！レンジで作るお好み焼き！

https://x.com/Otafuku_s/status/1905143596619280717