食事内容を書いてみるスレッド000002

694：うざい猫 ◆ghclfYsc82：2009/06/24(水) 19:58:47 ID:???: コレは近所の酒屋のオヤジ言っとったけどサ、
醸造してない安物の味醂ってのは安酒を砂糖
で加工するんだってなぁ、まあ酷い事しますナ

そんで、ちゃんとした和食をするんだったら味醂
は基本でっせ。そやないと「照り」が出ないモン
ね。無い時に初めて日本酒が登場でっしゃろ、
ソン時は安いんでエエんだからサ

そやけど「骨蒸し」とかは最初から上等な日本酒
やないとアカンよ

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