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44：さーひぶ。：2012/08/15(水) 22:57:25: 【「テレビでフランス語」クスクスの紹介】

ギタリストの村治香織さんをナビゲーター（生徒役）に迎えている今シリーズ
はフランス国内の三大都市パリ・マルセイユ・トゥールーズの紹介が中心です。

第１８課（Leçon 18）のスキットは、マルセイユのクスクス料理店が出て来ます。
フレーズ：Rendez-vous devant le resto à couscous.
　　　　　らンデヴ・ドゥヴァン・ル・れスト・ア・クスクス
　　　　　クスクスのレストランの前で会いましょう。

北アフリカの料理であるクスクス（couscous）は、アラブ料理というイメージ
もなきにしもあらずですが、本来はアマーズィーグ（ベルベル人）の料理で、
今やフランスでも国民食の地位を獲得しています。クスクス料理店はフランス
各地にありますが、南仏の国際都市マルセイユには北アフリカ系の人たちが
多いので、ご当地の名物料理となっているようです。

番組では、クスクスのほか、クスクスにかけるハリッサ（Harissa　هريسة）
というチュニジアの赤唐辛子の調味料も紹介されました。

文化コーナーのアフリカ育ちのアニメーション監督ミッシェル・オスロさんの
インタビューも興味深かったです。

このクスクスの回は、先週8月8日(水)に放映され、お盆の今晩は再放送回。
この後、深夜1時25分からの回と、来週8月22日(水)にも再放送があります。

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