レス数が1スレッドの最大レス数(1000件)を超えています。残念ながら投稿することができません。
エロい人の存在について 第二部
-
｜住まい｜仕事・資格｜BOOK｜マネー｜健康｜愛車｜教育｜ネット｜オフタイム｜囲碁・将棋｜be｜コラム｜
home >教育・入試 >ＮＩＥ >ののちゃんのふしぎ玉手箱
新聞、ニュースを調べ学習や自由研究に役立てるページです。
■ののちゃんのふしぎ玉手箱．．．．．記事
｜記事｜学習のポイント｜ワークシート｜バックナンバー｜
野菜と果物はどのように区別するのですか？
（朝日新聞東京本社発行 ７月１２日夕刊）
・奈良県・吉川雄太さん（中１）からの質問です
ののちゃん</b> こないだ初）めてフルーツトマトっていうのを食べたよ。甘酸っぱくておいしかったけど、これは「フルーツ」だから果物なのかな。
藤原先生 「いいえ。果物みたいな味わいでも、トマトの一種だから野菜なのよ。
ののちゃん ふうん。でも、野菜と果物って、どうやって見分けるの。
先生 食べ物の生産高などを調べている農林水産省では、「草の葉や実などを食べるもので毎年育てるのが『野菜』」、「木になる果実で何年にもわたって収穫できるものが『果物』」と分けているわ。毎年植えるかどうかという「育て方」で区別しているの。この分け方だとメロンやスイカ、イチゴは野菜になるわ。ただ、果物のような食べ方をするものだから、農水省もこの三つは「果実的野菜」と呼んでいるのよ。
ののちゃん イチゴが野菜だなんて、なんか変だなあ。
先生</b> そうね。スーパーでもイチゴやメロンは果物売り場にあるし、卸売市場でも果物の仲間に入れているの。市場の人に聞いたら「おかずになるのが野菜、おやつにするのが果物」と言っていたわ。料理するのが野菜、そのまま食べるのは果物ということね。
ののちゃん お店や市場では食べ方で分けるんだね。
先生 もともと、法律などできちんと決まっているわけじゃないのよ。だから、それぞれの立場で便利な分け方を使っているのね。作物をつくる農家では、何十年も同じものを収穫するか、毎年育てるかの違いが大事なの。食べる側の私たちは、料理するかどうかのほうが身近で分かりやすいでしょ。
ののちゃん うん。でも、ちょっとややこしいなあ。
先生 アメリカでは１９世紀にトマトが野菜か果物かをめぐって裁判になったのよ。野菜には関税がかかるけど果物にはかからないので、輸入業者と役所が争ったの。結局１８９３年に最高裁で「デザートに出すものではないから野菜である」という結論になったそうよ。
ののちゃん へえ、おおごとだったんだね。
先生 むずかしく考えだすと頭がこんがらがるけど、要するに、おいしい旬のものを楽しく食べればいいのよ。
（取材協力＝農林水産省、東京青果ほか、構成＝谷口哲雄）
|
|
掲示板管理者へ連絡
無料レンタル掲示板
