偽総研感想スレッド

292：metro：2005/07/11(月) 11:00:55 ID:N9FdWh7s: 世界の珍味と言われるものは、本当にクニュとしたゼラチン質系の食感のものが多いですよね。
煮凝りみたいなのとか、コラーゲン系とか、あとフォアグラなんかのレバーも食感としては微妙な感じだし。

有名な珍味で、わりと分かりやすい食感のものというと、北京ダックくらいじゃないかな？

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