高崎がわかるプログ・サイトPart３

122：凡人：2017/04/21(金) 11:25:32 ID:zq0qT2Q.0: 広がってきた「沿線シリーズ」

「お土産用ベGパスタ」は、1次産業（生産）が群馬県の農家で、2次産業（加工）が叶屋食品、3次産業（調理・販売）がJR東日本グループのホテルメトロポリタン高崎です。

　群馬県産の小麦「さとのそら」と群馬県産ほうれん草をパスタ生地に練り込み、1885（明治18）年創業という上越線沿線の叶屋食品（群馬県渋川市）が製麺。2016年3月よりホテルメトロポリタン高崎のレストランで3000食以上も提供されたものを、老舗製麺所の技術とホテルシェフの監修で、家庭でも楽しめるようにしたといいます。うどんとパスタの中間のようなモチモチ食感、弾力が特徴といい、価格は240g（120g×2）で540円（税込）です。

「上越線ピクルス」はこれら「沿線シリーズ」の第1弾で、2016年11月の発売。そして2017年3月に、期間限定で紅芯大根を使った桜色バージョンが登場しました。1次産業（生産）が群馬県の農家で、2次産業（加工）が渋川飯塚ファーム、3次産業（販売）が渋川飯塚ファーム、高崎ターミナルビルです。

　渋川市で採取されたハーブと上越線沿線の野菜がベースの刻みピクルスで、食べやすいよう酸味を抑えてあるとのこと。また、刻んであることからタルタルソースやサラダにも使いやすいほか、ハンバーグやベーコン、カレーなどとも相性がいいそうです。価格は780円（税込）で、高崎駅構内「群馬いろは」で販売されています。

　また、2015年10月に発売された化粧品「megumi to nagomi（めぐみとなごみ）」も「6次産業化に向けたものづくり」によるもので、群馬名産として知られるコンニャクを活用。1次産業（生産）が群馬県の農家で、2次産業（製造）がシーエスラボ、3次産業（販売）が高崎ターミナルビルです。「フェイスローション」2160円（税込）などが用意され、群馬県外の東急ハンズやロフト、ネットショップでも販売されています。

【地図】上越線の走っている場所は？
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