プチ自慢！

4：名無しさん：2012/06/19(火) 17:51:34: 中国料理・井桁良樹さんのマーボー豆腐カレーレシピ・作り方
材料（２人分）
セロリの葉　４０グラム
たまねぎ　３０グラム
ねぎの青い部分　２０グラム
香菜（シャンツァイ）の茎の部分　１０グラム（葉の部分も捨てずに使う）
しょうが、にんにく　各５グラム
牛ひき肉　５０グラム
絹ごし豆腐　１丁
トウバンジャン　大さじ１
一味とうがらし　小さじ２分の１
ナンプラー、紹興酒　各小さじ１
鶏がらスープ　１００ミリリットル
カレー粉　小さじ２
水溶きかたくり粉　大さじ１
ホワジャオ　少々
黒酢　小さじ２分の１
サラダ油　大さじ３
★仕上げ用
ラーユ、香菜の葉、松の実（いったもの）　各適量

新着レスの表示

※書き込む際の注意事項はこちら

※画像アップローダーはこちら

（画像を表示できるのは「画像リンクのサムネイル表示」がオンの掲示板に限ります）

掲示板管理者へ連絡無料レンタル掲示板