プチ自慢！

2：名無しさん：2012/06/19(火) 17:47:05: ２０１２年６月１９日放送のNHKあさイチ！ではあさイチ！3シェフNEOちょい足しマジック元気100倍！
夏カレーで紹介されていた、カレー（えびとナッツのクリーミーカレー・マーボー豆腐カレー・夏野菜の和風カレー・グレイビー・パニールカレー）のレシピ・作り方です。

イタリアン・マリオさんのえびとナッツのクリーミーカレーレシピ・作り方
材料（２人分）
有頭えび　６匹
ブランデー　大さじ１
牛乳　３００ミリリットル
エクストラバージンオリーブ油　大さじ２
バター　３０グラム
タイム　１枝
バジル　２枚
たまねぎ　４分の１コ
にんにく　２かけ
トマト　１コ
ズッキーニ　１本
カレー粉　大さじ１
塩　小さじ１
こしょう　少々
エクストラバージンオリーブ油　大さじ２
★カシューナッツペースト

カシューナッツ　１２０グラム
水　１２０ミリリットル
★チーズライス

ごはん　４００グラム
溶かしバター　３０グラム
パルメザンチーズ（すりおろし）　大さじ２
黒こしょう（粗びき）　少々
★仕上げ用
カシューナッツ　６コ
カレー粉、バジル　各少々

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