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プチ自慢!
10
:
名無しさん
:2012/06/19(火) 18:02:59
インド人のクスムさんが教えてくれたパニールカレー
材料・1皿分
サラダ油 大さじ1
パニール(インドのチーズ) 25グラム ※パニールは、インド輸入食材のお店などで冷凍したものが売っている
カシューナッツグレイビー 200ミリリットル
作り方
(1)フライパンにサラダ油・1.5センチ角の角切りにしたパニールを入れ、パニールにしっかり焼き色をつける。
(2)(1)のフライパンにカシューナッツグレイビーを加え、なじむまで2分ほど煮詰める。
バニールのほか、鶏肉などの肉類、野菜類などを使用しても美味。
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