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395：名無しさん：2019/11/26(火) 14:08:54: hummus
名
《料理》ハマス◆ひよこ豆をゆがいてペースト状にしたものに、ゴマのペーストやオリーブオイルなどを混ぜたペースト。レバノンが原産で、アラブ諸国ではピタ（パンの一種）などに塗って食べたり、ディップに使う。ヨーロッパでもよく見掛ける食材である。

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