進歩と改革ネタ

74：・゜*ヽ(´ー｀)/。・゜*：2014/04/13(日) 20:30:13: コーヒーメーカーは、20年進化していなかった。2人のエンジニアが挑むコーヒーの味の革新 Name 名無し 14/04/05(土)14:18:57 No.314638 del 19日01:25頃消えます[返信]

コーヒーの先端都市であるサンフランシスコと東京。
この二都市間で違いを見いだせるとしたら、それはテクノロジーの介在だろう。
コーヒー文化を観察していると、テクノロジービジネスの変化に
重ねることができる。例えば巨大企業マイクロソフトによる
ソフトウエア独占から、モバイルプラットホームが生まれ、
たくさんの小規模なスタートアップがアプリを
毎日のように発表するようになり、
新しいアイディアやイノベーションが活発に起きている。
こうしたテクノロジーのアイディアをコーヒーに適用したら何が起きるか？
そんなチャレンジをしているスタートアップ企業
「ブロッサム・コーヒー（Blossom Coffee）」を取材した。
http://diamond.jp/articles/-/47729

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