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世代論再考

89・゜*ヽ(´ー`)/。・゜*:2015/04/07(火) 06:21:38
無念 Name としあき 15/04/07(火)00:56:54 No.323897387 del +
日本古代の調味料
塩・酒・糟・酢・醤・末醤(みそ)・滓醤(かすびしお)・(くき)・糖・楡・煎汁などが存在していたという
醤は『延喜式』で以下のように記載されている。
供御醤料、大豆三石、米一斗五升、蘗料、糯米四升三合三勺二厘、小麦、酒各一斗五升、得一石五斗

よくわからん
ヨーロッパもよくわからん味付けあると思う


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