元祖つぶれかけの歯科医院４粒目（神聖）20230317 - 1710685498

987：文系エリートサラリーマンなのかな：2024/12/25(水) 08:09:13: 　一流マスコミ記者さんの金銭感覚って、記者だと世帯年収1500万から3000万レベルの人多いんで、
その感覚で記事書くから、違和感ありまくりの記事多いんだよな。
988：少子高齢化：2024/12/25(水) 08:21:42: 労働市場が新卒と定年退職でしか調整されないのが根本的な原因です
求人募集の現場にいれば、若年層が大幅に減っているのはすぐにわかること。以前は街の飲食店とか、性別限定、年齢限定、土日に働ける方、とか貼り紙出してたけど、もう都合のいい働き手はいない。
コンビニも最近はシニア層が外国人に並んで増えてきた。
労働者が足らないのだ
若手不足なんて10年前からわかっていたけど、定年後のおじさんたちを再雇用して補っていた。だから、別に若手の給料もあげようとはまったく思ってなかった。しかし、それでも、企業の限界がきたのが今で急激に若手の給料あげて採用しようと必死。
989：少子高齢化：2024/12/25(水) 08:25:03: 確かに足りないと騒いでるのは低賃金のブルーカラーの仕事だよね。
ここの賃金が上がれば人手不足も多少解消するでしょ。
低賃金の仕事は月に160時間働いて年収200万なんてザラにあるからね。
そんな仕事を敢えて選ばない。
結局他から弾かれた人や高齢者が担うんだから使えないのは当たり前。
人手が不足してるのもありますが低賃金で求人出してる企業が多過ぎだから余計そう感じてだけ
990：少子高齢化：2024/12/25(水) 08:26:14: 就職氷河期世代が驚く「人手不足で賃金が上がっている」日本の現実
現代ビジネス12/25(水) 6:59配信
991：個人店淘汰のラーメン業界：2024/12/25(水) 09:09:55: 個人ラーメン店が大量倒産…吉野家の「ラーメン業界」進出で進む「厳しい二極化」
12/25(水) 8:04配信

ラーメン店の倒産数が顕著に増えてきた。2024年1~9月のラーメン店の倒産状況は47件で、前年同期比から42.4％増となった。これは集計を開始して以降最多で、2023年(1~12月)の45件を抜く結果となっている。

一方、日本ソフト販売株式会社の調査によれば、逆にラーメンチェーン全体の店舗数は前年比で0.7％の微増。

つまり、個人店、あるいはそれに近い中小事業者は厳しい状況に置かれているが、チェーン店舗については比較的安定傾向にあるといえるのだ。
992：個人店淘汰のラーメン業界：2024/12/25(水) 09:10:51: M＆Aによって大規模化を進めるチェーン店と、厳しい状況で立ち向かわざるを得ない(そして一寸先には倒産の危機がある)個人店の二極化が進んでいる。

「一幻」がそうだったように、ある程度人気の個人店は少しずつ店を増やし、大きい会社による子会社化を経て生き残っていく……という流れが定番のコースになっていくのかもしれない。

昔から「チェーン店が増えて個人店が厳しい」とは言われ続けてきたことだが、データが示すのは、この流れが加速している現状だ。ラーメン店で起こっている流れが他業界でも発生している。後編記事『「雰囲気のいい居酒屋」が日本から消える…飲食業界を苦しめる「消費者の変化」』で詳しく解説する。
993：個人店淘汰のラーメン業界：2024/12/25(水) 09:14:22: チェーン側はそうしたニーズに応えているだけでもある。その意味では、「個人店淘汰」の真の原因は、その消費者である私たち自身が選択した結果である、ということもできるだろう。

「チェーン店ばかりになると寂しい」というのと「チェーン店は入りやすい」という2つの気持ち
。昔から「チェーン店が増えて個人店が厳しい」とは言われ続けてきたことだが、データが示すのは、この流れが加速している現状だ。ラーメン店で起こっている流れが他業界でも発生している。

例えば、居酒屋。帝国データバンクの発表によれば、居酒屋の倒産は、2024年1月～11月で203件発生。コロナ禍の直撃を受けた2020年を大幅に上回っていて、年間最多を更新することが確実になったという。
994：俺の感想：2024/12/25(水) 09:18:53: 上の現象は、100均ショップ、回転すし屋、牛丼屋　コンビニ、業界で
何十年も前に起きてたやん。

　周回遅れでラーメン業界や焼き肉屋業界に回ってきたと、、、いうことな。
　歯科業界では、繰り返しおこってきて、大手チェーンの自滅、後継者なくて消滅、
新規大型チェーン歯科医院グループの誕生、勃興というサイクルを繰り返しながら前進していっている。