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おなちゅう 配信94(休止)みたいなもんです

64名無しさん:2017/06/04(日) 20:26:52
下味の塩は2回に分けるといい事が多いよ
1回目は少な目に振って少し放置
こうすると肉や魚の雑味が塩で浮いて来るので、それを拭き取るか洗う
2回目に残りの下味をつけて、それから調理すると結構グレードアップする
面倒だからあんまやらないけど、安い肉とかの場合は結構変わる


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