ネギ焼き - 1431832528 - したらば掲示板

1：名無しさん：2015/05/17(日) 12:15:28: お好み焼きのなかで、「ネギ焼き」
というものがある。
が、東北にはそういうものがないらしい。
2：名無しさん：2015/05/17(日) 12:16:39: 言っておくが、筆者はネギ焼きが好きというわけ
ではない。
薄生地にネギを入れただけで、
６００円も取れまい。
これは、詐欺にちかい。
3：名無しさん：2015/05/17(日) 12:17:37: 言っておくが、筆者はネギ焼きが好きというわけ
ではない。
薄生地にネギを入れただけで、
６００円も取れまい。
これは、詐欺にちかい。
4：名無しさん：2015/05/17(日) 12:18:23: 筆者は、お好み焼きが嫌いなわけじゃないが、
好きでもなく、家で作ると、実のところ、
値段のわりにはベラボウに美味い。
5：名無しさん：2015/05/17(日) 12:19:17: ともかく、ネギ焼きにかぎっては、兎にも角にも
家で作ると安く、ちょっとしたツマミには、格段にいいと
思われる。
なぜに、お好み焼き屋だとあんなに高いのか。
6：名無しさん：2015/05/17(日) 12:19:57: ――ネギ焼きは美味いのか
を、考えなくてはいけない。
もっとも、筆者はお好み焼き屋で、ネギ焼きを
注文したことがなかった。
7：名無しさん：2015/05/17(日) 12:20:31: まず、家で作ってみたのである。
当初、天かすを作る予定だった。
小麦粉に卵を垂らし、塩、ダシの素を入れ、
水を入れるると、下準備の完成である。
8：名無しさん：2015/05/17(日) 12:21:11: 普通、天かすの生地に味付けはしない。
どこで、仕入れた知恵なのだろう。
筆者は、いつものとおり、天かすを作り、
ネギを切り、そばを湯でて、スタミナそばを
喰うつもりだった。
9：名無しさん：2015/05/17(日) 12:21:53: 余談だが、スタミナそばとは、そばに
ネギ、天かす、卵を具材とした一品である。
10：名無しさん：2015/05/17(日) 12:22:38: そのとき、ふと「ネギ焼き」が頭によぎった。
ネギと薄生地が用意されていたからである。
11：名無しさん：2015/05/17(日) 12:23:22: 生地というのは、多くの特色をもっていた。
薄生地にもできるし、お好み焼きにもできる。
天ぷらにもできるし、その特色は偉大である。
12：名無しさん：2015/05/17(日) 12:23:58: ネギ焼きを思いついたのは大きい。
もし、思いつかなければ、一生この感動を
味わえなかったかもしれない。
さらにいえば、家で安く食えないだろうし、
あるいは、お好み焼き屋に騙され続けたかもしれない。
13：名無しさん：2015/05/17(日) 12:24:32: ネギ焼きは、ポン酢で喰う方法もあれば、醤油の
方法もある。
世に認められた価値は、いまだ東北にはない。
さらにいえば、北海道には、たこ焼きがないらしい。
が、台湾であるのだからおもしろい。
14：名無しさん：2015/05/17(日) 12:25:15: 大阪には多くの外人が来る。
おそらく、台湾人がたこ焼きを真似したのであろう。
ちなみに、大阪人が北海道に転居し、たこ焼き屋を
だした、
北海道初のたこ焼き屋で、意外にも大繁盛した。
15：名無しさん：2015/05/17(日) 12:25:53: また、東北から大阪に転居した者がネギ焼きというものに
驚いた。
外側からみると、奇妙な喰べものに感じるかもしれない。