神々の食卓

10：非日常に潜む名無しさん：2016/10/10(月) 16:56:22 ID:rXynIf.w: それならば、血糖値を上昇させない甘味料ならば良いのだろうか。
依存は砂糖と言うより、その甘みによりβエンドルフィンが分泌されることで生じると思われる。
血糖値を上昇させない甘味料でも依存からはまぬがれない。
そして血糖値を上昇させない甘味料を取り続けた場合、体がそれを覚え甘いものと血糖値の上昇が結び付いていないため、普通の砂糖を取ってしまった時、血糖値の降下が遅れる。
そのために高血糖状態が続いてからの急降下が起きる。

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