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闇の声氏がこれでもかこれでもかと書き込むスレッド
130
:
名無しさん
:2014/10/14(火) 15:33:46
高級コーヒー豆の代名詞『ブルーマウンテン』が大ピンチ!
2012年にカリブ海を襲ったハリケーン・サンディによる被害と“さび病”というコーヒー栽培上
最も恐れられている病害の流行で採取量が激減し、収穫が回復する3〜4年は飲めなくなるという。
ブルーマウンテンは、中米ジャマイカにあるブルーマウンテン峰の
標高800〜1200メートル近くでしか採れない貴重種。
ところが、その80%が日本向けで、日本人以外はほとんど飲まれていない。
その訳は日本が初めて輸入した戦前の1936年までさかのぼる。
「当時ジャマイカは英国領。そこから輸入業者が勝手に連想して“英国王室御用達”の
キャッチコピーを考案したのです。これが大当たり。以後、ブルマンは利ザヤの大きい商品となり、
大規模なブランドイメージ戦略を展開して高級ブランドとして定着したのです」(飲食業界紙記者)
UCC上島珈琲は、ブルマンを使うレギュラーコーヒー5種を在庫がなくなり次第販売休止とし、
キーコーヒーは既に今年8月から販売を休止している。
同社によると「輸入量が激減したのは3〜4月ごろから」だという。
喫茶店チェーンなどは採算性の高いブルマンを販売したくてもできないから
収益に影響が出ることも心配されるが、ブルマン好きには、
最後の切り札“缶コーヒー”がある。ところが…。
「ブルマン、あるいは比率30%以上という定義のブルマンブレンドと
思って飲んでいるコーヒーのうち、約65%はニセモノといわれています。
日本で販売されているブルマンの総量が、総輸入量の3倍もあるからです」(同・記者)
もともとが英国王室御用達のコーヒー豆ではなかったわけだし、ニセモノでもうまければいいか!
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