食品スレ

50：ＦＳＭ信者：2022/05/13(金) 00:03:40: (魚卵など) 塩分や塩蔵食品 - 循環器疾患/がんリスク
https://epi.ncc.go.jp/jphc/outcome/380.html
高塩分・・・がん増えず（循環器疾患と関連）

■漬物　　胃がん高リスク　全がんで大した増加なし
■塩蔵魚/干物　　胃がん中～高リスク　全がんで大した増加なし
■魚卵　　胃がん中リスク　全がんやや上昇
なぜか循環器疾患減る・・・漬物、塩蔵魚/干物

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