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887：女性経験無し：2006/10/31(火) 10:37:26: 【書評】『「カレーを食べる」と病気はよくなる』丁宗鐵著

　大リーグ、シアトル・マリナーズのイチロー選手は野菜嫌いで肉大好き。だがカレ
ーが大好物でシーズン中ほぼ毎朝カレーライスを食べてるという。野菜を食べさせよ
うという弓子夫人の苦肉の策でもあろう。

　この本はカレーの幅広い健康効果を紹介する。カレーを毎日のように食べるインド
では胃がんや認知症の発症率が日本より低い。カレーには脳内の血流量を増やす作用
があり、脳をいきいきと働かせる力を秘める。生活習慣病や冷え性の改善にも効果が
ある。さらにイチロー選手のように自然に野菜をとることができ、ダイエット効果も。

　効果の源は各種スパイスによるところが大きい。それぞれの病気にあったカレーの
レシピも参考になる。マイカレーをどうぞ。

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