カスピ海ヨーグルトとは？

3：つばさ：2002/06/03(月) 12:17: ご返事ありがとうございます。
同じ地域でも違うタイプのヨーグルトだったんですね。
素人考えでは、ケフィアのほうが酵母があるぶん体に良いような気がしますが、
どうなんでしょうね。
ケフィアもカスピと同じ作り方で出来ますよ。

あるＨＰにカスピ海のヨーグルトを検査した結果がありましたので興味の
あるかたは覗いてみて下さい。
http://www2.odn.ne.jp/ascom/caspian.htm
通説で伝わったことと違うことが書かれています。

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