茄子料理 - 1631665227 - したらば掲示板

茄子料理

1：秋なすを楽しむレシピ4選：2021/09/15(水) 09:20:27: https://dancyu.jp/recipe/2021_00004912.html
2：「ナス」と「大葉」を豚肉でぐるぐる巻いて焼くだけ！：2021/09/15(水) 21:25:05: https://saita-puls.com/21137
3：アラビアータ：2021/09/15(水) 21:34:46: https://macaro-ni.jp/102509
4：なすのケチャップ醤油炒め：2021/09/15(水) 21:37:34: http://chorimamebiyori.com/archives/35923015.html
5：こなすときゅうりの白だし浅漬け：2021/09/15(水) 21:45:36: https://kurashinista.jp/articles/detail/82556
6：なすと万願寺唐辛子の味噌炒め：2021/09/17(金) 04:10:09: https://tennenseikatsu.jp/_ct/17476941
7：時短：2021/09/19(日) 08:27:47: https://4meee.com/articles/view/30010080
8：香味だれ：2021/09/19(日) 08:33:57: https://foodistnote.recipe-blog.jp/article/15607/
9：ナスバター醤油：2021/09/19(日) 08:38:47: https://www.buzzfeed.com/jp/maorikato/butter-eggplant
10：秋ナスどんぶり：2021/09/19(日) 08:40:30: https://asajikan.jp/article/206918
11：電子レンジでナスのかんたん塩昆布和：2021/09/20(月) 14:45:19: https://www.kurashiru.com/recipes/7ff296f4-782c-46a7-9f31-726b1200debc?utm_source=smartnews&utm_medium=rss
12：パン粉焼き：2021/09/27(月) 06:43:22: https://entabe.jp/43115/grilled-eggplant-with-bread-crumbs-recipe
13：秋ナスとツナのトマト煮：2021/10/06(水) 04:50:06: https://esse-online.jp/recipe/327843
14：茄子とピーマンの辛みそ炒め：2021/10/06(水) 05:22:12: https://ameblo.jp/chococo-hs/entry-12701902755.html
15：厚揚げとなすの生姜焼き：2021/10/14(木) 06:11:35: 材料&分量（調理時間：15分）

厚揚げ　2枚（正方形のもの）
なす　2本
油　大さじ1
塩胡椒　少々
（A）おろし生姜　大さじ2
（A）醤油　大さじ1と1/2
（A）酒　大さじ1/2
（A）砂糖　大さじ1
ごま　少々
作り方・手順

1）　なすは乱切りし水をはったボウルに入れアク抜きし、水気をしっかりふきとる。厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、小さめの一口大に切る。

2）　フライパンに油をひき（1）のナスがくたっとするまで炒め、軽く塩胡椒をして、いったん取り出す。

3）　厚揚げを焼き表面がカリッとしてきたらなすを戻し、よくまぜた（A）を加える。水分がなくなるまで炒めたら、ごまをふってできあがり。
https://asajikan.jp/article/167645

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