旧新潟市内のラーメンスレ6 - 1397057132

1：マタンゴ＠管理人：2014/04/10(木) 00:25:32: 旧新潟市内。
ラーメンのインプレとか、クチコミとか。
394：moonchild：2017/08/20(日) 06:26:29: >>384 の城門，昨日は営業してました。

>> のホームラン食堂，同じ張紙のまま休業中。

Ｇoogle & 新潟ラーメン.com で閉店表示となってた青島食堂西堀店，入口はシャッター下りて，壁面の「あおしまらーめん｣の立体？文字は撤去され，壁から飛び出た電照看板の｢青島ラーメン｣の文字？も撤去され，閉店の雰囲気でした。
ネット漁っても殆ど情報無いのですが，理由等ご存知の方いらっしゃいませんか？
395：ラーメンボーイ：2017/08/25(金) 09:32:18: 近江の「麵屋勝」26日に新装開店とのこと。
396：ラーメンボーイ：2017/08/25(金) 09:36:20: 395です。
↑の書き込み間違えました。
×近江→〇女池北
×麺屋勝→〇麵屋力

すみません…(´・ω・`)
全部間違えてる（笑）
397：ラーメンボーイ：2017/08/25(金) 14:41:30: >>396
もちつけ
398：ラーメンボーイ：2017/09/09(土) 17:50:10: ホームラン食堂、完全閉店だね。内装撤去してた。
399：ラーメンボーイ：2017/09/11(月) 10:12:27: 東横駅南店　醤油ラーメン５８０円
細麺はちょっとぽきぽきする歯応え、徐々に馴染んで来る。けっこう豚っぽい味で醤油はそんなにはっきり感じない。素人っぽいと言えばそんなふうな１杯でした。
400：ラーメンボーイ：2017/09/16(土) 08:47:06: 木戸の武吉兆、今朝通ったらなんか貼り紙があった。好きなラーメンなんだけど、まさか？
401：ラーメンボーイ：2017/10/04(水) 09:01:06: 昨日、蓬莱軒にいったのだが、やはり安心して食べられる一杯だった。
新興の「やったろうじゃないか！」系ラーメンもいいが、やはり時々は原点に
戻りたくなるよね。
402：ラーメンボーイ：2017/10/06(金) 12:19:30: たぶん経費がほとんどかかってない割には高くないですか？
403：ラーメンボーイ：2017/10/25(水) 10:45:02: 【悲報】
新潟商業高校斜め向かいの「にしやま」が、１０月２５日午前１時ごろ火事で
焼けたそうです。ご主人が亡くなってから奥様ががんばってらっしゃたのに…。
404：ラーメンボーイ：2017/10/30(月) 10:04:18: 火事になってしまったにしやまですが、
築50年の建物で漏電が原因だったようです。
賃貸物件だったらしく、あの地での再開は厳しいそうです…。

他所での復活を期待しています。
405：ラーメンボーイ：2017/10/30(月) 15:08:19: 404>>そうなんですね。本当に「にしやま」さんには頑張ってほしいです。
406：ラーメンボーイ：2017/11/06(月) 13:24:30: 駅前ひよこの５５０円のセットは安くて満腹になれる。働く男の店。
407：ラーメンボーイ：2018/01/19(金) 19:38:28: 東新潟駅そばのにしやま行ってみました。きれいになりましたね。
ただその分値上げという話も。８５０円のメンマラーメンが９１０円。
あと、丼がハイカラになりちょっと麺の量も少なくなった気もします。
408：ラーメンボーイ：2018/02/04(日) 18:40:33: 東区の北高校近くの「幸」で、「ラーメンパスポートメニュー」のワンタン麺をチョイス。
先回は麻婆麺を選んらなかなかイケてたが、今回はどうか…。期待が高まる。

アゴだしスープはうまい！だが麺とワンタンが全体的に固くて私好みではなかったな。
でも固いのが好きな人にはいいかも。
409：ラーメンボーイ：2018/02/16(金) 13:24:53: まっくうしゃという店に初訪問。駐車場が広くていい。醤油ラーメンを注文したが丼の小ささに驚いた。しかし深めであるせいか量は普通にありました。
丸っこい綿は硬めで提供。でっかい板状メンマに味玉半ケ。肉はバラを巻いたので厚めで柔らか目。スープはどん兵衛を豚骨スープで作った感じでした。
410：ラーメンボーイ：2018/03/12(月) 19:10:24: 万代町通りって言うんだか、あそこから斜めに走る道の雑居ビルの奥の目立たない場所にラーメン店らしきもの発見。新しい店だろうか。
411：moonchild：2018/03/13(火) 09:17:50: >>410
越後中村家
ttp://noodles.bbshin.net/niigata/echigo_nakamuraya.html
ttp://tjniigata.jp/gourmet/201803088nakamuraya/
ttps://twitter.com/hashtag/%E8%B6%8A%E5%BE%8C%E4%B8%AD%E6%9D%91%E5%AE%B6
412：ラーメンボーイ：2018/03/24(土) 10:20:16: 東新潟駅そばのおーやで普通のラーメンを食べました。キューピットの中の店でと思っていたんですが、定休日と言うことでこちらへ。
すいていたのですぐに出てきましたが、ネギを使わないんですね。生の春菊は普通に食えるのは知っていましたが、何とも変わった風。肝心のラーメンは、鶏と魚なのでしょうか、不思議なあっさり味。肉がけっこうたっぷりで歯応えもあり、美味しかったです。
すぐそばの移転店は強力なライバル出現というところでしょう。
413：ラーメンボーイ：2018/08/09(木) 07:57:19: 『ラーメンヌードル鳳』
「つけそば（特盛）」
麺はパツパツした食感の中太麺。
つけ汁はネギが浮かんだ鶏だし100％のスープ。
トッピングは味濃いめのチャーシュー１枚と穂先メンマ、薬味的な柚子と大葉。
つけ汁に麺をくぐらせてすすります。
自分的にドストライクな美味さ。
最後の割りスープは白濁した鶏だしスープ。
つけ汁を割って飲むと、これまた美味い。
最後の最後まで楽しめた一杯でした。
414：ノーベルこみね：2022/09/07(水) 18:09:23: BIG ECHO　駅前店
ばんからラーメン味噌　￥860
ぬるい。70℃ないかな？
うまいがしょっぱい。
細切れのチャーシューをさもしく全部掬おうと思うと、必然的にスープを結構飲む。
お冷が欲しい。ドリバで冷水汲んどくのが良いかも。
415：むぅ：2023/09/05(火) 10:00:36: らーめん家ことぶき、リニューアルで散々みたいだけど、どなたか感想よろ