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新潟市内のラーメンスレ5

949：ラーメンボーイ：2014/02/17(月) 22:13:18: 学校町の広来でえびそば８４０円
　ここの海老は下ごしらえと粉がかかってて芸が細かい。白菜、たけのこ、そんなのと一緒の白いあんかけのラーメンでした。前は五目と同じ値段だったのに値上げ後はこちらが５０円高くなった。どこかで見たけどバターっぽいクセがありますな。もとのスープはシンプルだが旨い。全ての基礎があのスープなのだろう。

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