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新潟市内のラーメンスレ5
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中央区南浜通、中華のカトウ南浜店、マーボつけめん（７００円、ジャンボ無料）
たまにゆくカトウ支店。何を食べるか考えないで入ったがなんとなくマーボつけ麺。
普通のつけ麺とマーボつけ麺とカレーつけ麺は同じ値段なのかぁ。大きさはジャンボ（２玉）で。
もっと大盛りのつけ麺（３玉＋チャーシュー）があったがさすがに高いな。
つけ汁の中にマーボ豆腐とそのうえにひき肉味噌があがっている。メンマやチャーシューは
入っていないけれど味玉は入っている。マーボ豆腐自体は辛みはほとんどなさそう。上の
ひき肉味噌に辛みがあってまぜるとほんのり辛い。
それよりも特筆すべきはそられを混ぜたときの味の濃さ。甘さが少し混じったしょっぱさ
とでも言えばいいのか血圧に悪そうというか、でも、私はそんな味も好きなのであります。
つけて食べているとジャンボでも麺が足りません。これならもう同じだけ麺が食べられそうです。
結局つけ汁も全部飲んでしまいました。今日はノルバスクをもう１粒よけいに飲もうかな。
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