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新潟市内のラーメンスレ5
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東堀前通 「お〜や」 鶏味噌らぁめん＋らぁめん茶漬け＋ウーロンハイ＋おつまみメンマ 800円＋200円＋350円＋200円
居酒屋で出されるような小鉢でメンマが供された。こういうのが嬉しいと感じる歳に。
今度は鶏らぁめんの味噌味。ダイレクトに感じる味噌の風味。濃厚とはまた違ったあっさり系の趣だ。
この日は、いつもより麺にやや力強さを感じた。味噌味に負けないというか。でも、多分気のせい。
シメの味噌茶漬けは、麺とメンマと玉子入り〜。しっとりと膨らんだ米粒で口の中が満たされる。
味噌、トンコツ風に続いて第3弾、第4弾も。
店主ひとりで休みなし。こちらが心配するほど。適度な休養とオーバーワークには気をつけてちょ。
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